Thermoplongeur cuisson basse température


Wartmann

305 €
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Détails du produit

Réf : E296

THERMOPLONGEUR CUISSON BASSE TEMPÉRATURE

Maîtrisez votre cuisson au degré près ! Le thermoplongeur vous permet de maintenir  avec précision la température que vous voulez, plus besoin de surveiller ! Grâce au thermoplongeur Wartmann vous pouvez cuire à basse température vos aliments tout en préservant leurs saveurs, la texture reste tendre et les couleurs vives. L'appareil idéal pour la cuisson sous vide !

Ce thermoplongeur s'adapte à tous types de marmites, il chauffe à température constante des récipients de  10 à 30 L de contenance ! Vous pouvez régler la température de 5 °C à 95 °C avec une précision parfaite ! Il permet des cuissons de 15 minutes à 99 heures sans interruption !

Caractéristiques techniques:

  • En acier inoxydable et plastique haute résistance
  • Panneau de commande digitale écran LCD
  • Précision: 0,1°C
  • Vitesse de brassage: 6 L / minute
  • Dimensions: 14,5 x 13 x 32 cm
  • 200-240 V
  • 1500 W
  • Voir le guide des températures

L'avis de l'expert Colichef

conseil expert

Très pratique, ce thermoplongeur se plonge dans tous vos récipients pendant des heures pour une cuisson en douceur de vos aliments !

A noter : Pour diminuer la déperdition de chaleur, je vous recommande de mettre un couvercle en biais sur votre marmite ou d'ajouter des billes de cuisson en plastique !

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Anonymous A. publié le 17/07/2019 suite à une commande du 03/07/2019

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Parfait !!

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