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Détails du produit
Réf : A621Colorant alimentaire liquide Mallard Ferrière
Idéal pour colorer vos recettes sucrées et salées avec un beau bleu ciel.
On utilise ce colorant concentré pour la coloration et la décoration en pâtisserie. Le flacon est très pratique à utiliser, il dispose d'un système compte-gouttes pour un dosage précis.
Ce colorant de qualité professionnelle est sans goût et sans odeur, vous pouvez l'ajouter dans vos plats, pâtisseries, desserts, glaçages, pâtes à sucre, yaourts...
Hydrosoluble, ce colorant liquide convient également pour le travail du sucre et à l'aérographe.
Caractéristiques techniques :
- Contenance: 100 ml
- Colorant concentré
- Colorant hydrosoluble de qualité professionnelle
Bleu Ciel E133
Ingrédients : Eau, Bleu brillant 1,7%, sulfate de sodium 0,3%, Benzoate de sodium E211 0,2%
Dosage : 2 à 2,5 g/kg.
Egalement disponible le colorant alimentaire liquide rouge fraise, rouge framboise, cassis, chocolat, caramel, noir brillant, jaune d'oeuf, jaune citron, vert menthe, vert pomme, vert pistache, blanc, bleu indigo.
L'avis de l'expert Colichef :
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Ce colorant alimentaire est de très bonne qualité. Vous pouvez modifier l'intensité de la couleur en faisant varier le dosage. On peut également utiliser pour la coloration des intérieurs & fourrages. Top pour faire une pièce montée de macarons bleu ciel et or pour un baptême par exemple ! |
