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Détails du produit
Réf : A629Colorant alimentaire liquide Mallard Ferrière
Idéal pour colorer vos recettes sucrées et salées avec un brun chocolat.
On utilise ce colorant concentré pour la coloration et la décoration en pâtisserie. Le flacon est très pratique à utiliser, il dispose d'un système compte-gouttes pour un dosage précis.
Ce colorant de qualité professionnelle est sans goût et sans odeur, vous pouvez l'ajouter dans vos plats, pâtisseries, desserts, glaçages, pâtes à sucre, yaourts...
Hydrosolube convenant également pour le travail du sucre et à l'aérographe.
Caractéristiques techniques :
- Contenance: 100 ml
- Colorant concentré
- Colorant hydrosolube de qualité profesionnelle
Brun chocolat E102 / E129 / E151
Ingrédients : Eau, Tartrazine, dextrose, rouge Allura, benzoate de sodium, noir brillant
Dosage : maximum 0,22 g/kg.
Autorisé pour coloration des intérieurs et des fourrages (selon législation en vigueur). Peut avoir des effets indésirables sur l'activité et l'attention chez les enfants. Convient pour denrées alimentaires, soluble dans l'eau.
Egalement disponible le colorant alimentaire liquide rouge fraise, rouge framboise, cassis, caramel, noir brillant, jaune d'oeuf, jaune citron, vert menthe, vert pomme, vert pistache, bleu ciel, blanc, bleu indigo.
L'avis de l'expert Colichef :
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Ce colorant alimentaire est de très bonne qualité. Vous pouvez modifier l'intensité de la couleur en faisant varier le dosage. On peut également utiliser pour la coloration des intérieurs & fourrages. Top pour accentuer la couleur de vos chocolats ou gourmandises ! |
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