Le plaisir de mieux cuisiner

Liste de produits par fabricant | Misono

Les couteaux professionnels Misono sont fabriqués au Japon dans la ville de Seki, et sont encore forgés à la main par des maitres couteliers Japonais.
La série UX10 est la meilleure série produite chez Misono, grâce à sa lame en acier inox trempé suédois, avec une dureté proche de celle du carbone, et un manche en bois dur traité.

Couteau d'Office Japonais 731 - 12 cm

COUTEAU D'OFFICE JAPONAIS MISONO 731 - LAME DE 12 CM
100,04 € 111,16 €
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Couteau d'Office Japonais 733 - 15 cm

COUTEAU D'OFFICE JAPONAIS MISONO 733 - LAME DE 15 CM
2 note(s)
107,04 € 118,93 €
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Couteau de Cuisine Japonais 712 - 21 cm

COUTEAU DE CUISINE JAPONAIS MISONO 712 - LAME DE 21 CM
154,15 € 171,28 €
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Couteau de Cuisine Japonais 713 - 24 cm

COUTEAU DE CUISINE JAPONAIS MISONO 713 - LAME DE 24 CM
1 note(s)
190,01 € 211,12 €
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Couteau de Cuisine Japonais 714 - 27 cm

COUTEAU DE CUISINE JAPONAIS MISONO 714 - LAME DE 27 CM
211,99 € 235,54 €
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Couteau d'Office Japonais 571 - lame alvéolée 12 cm

COUTEAU D'OFFICE JAPONAIS MISONO 571 - LAME ALVEOLEE DE 12 CM
80,04 € 88,93 €
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Couteau Japonais à légumes 10 cm (N1)

COUTEAU JAPONAIS A LEGUMES MISONO N1 - LAME DE 10 CM
1 note(s)
17,04 € 18,93 €
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Pierre à aiguiser Misono T2 - Usage régulier

Il est vivement conseillé d'aiguiser les couteaux Misono une fois par semaine. La pierre doit être trempée dans l'eau au préalable. Pour un bon...
33,02 € 36,69 €
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Couteau Japonais à légumes 10 cm (N3)

COUTEAU JAPONAIS A LEGUMES MISONO N3 - LAME DE 10 CM
1 note(s)
19,86 € 22,07 €
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Couteau de Cuisine Japonais 762 - lame alvéolée 21 cm

Couteau de cuisine Misono 762 avec lame alvéolée, les alvéoles facilitent la coupe car les aliments n'adhèrent pas à la lame
1 note(s)
223,99 € 248,88 €
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Pierre à aiguiser Misono T1 (gros grain)

PIERRE A AIGUISER MISONO T1 (gros grain)
31,43 € 34,92 €
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Pierre à aiguiser Misono T3 (Grain fin)

PIERRE A AIGUISER MISONO T3 (grain fin)
38,01 € 42,23 €
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Pince à arêtes

PINCE A DESARETER MISONO
1 note(s)
10,75 € 11,94 €
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Couteau de Cuisine Japonais 711 - 18 cm

COUTEAU CHEF JAPONAIS MISONO 711 - LAME DE 18 CM
160,88 € 178,75 €
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Couteau de Cuisine Japonais 715 - 30 cm

COUTEAU DE CUISINE JAPONAIS MISONO 715- LAME DE 30 CM
309,38 € 343,75 €
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Couteau Japonais santoku 751 - lame alvéolée 18 cm

COUTEAU JAPONAIS SANTOKU MISONO 751 - LAME ALVEOLEE DE 18 CM
243,38 € 270,42 €
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Couteau à éplucher Japonais 534 - 8 cm

COUTEAU A EPLUCHER JAPONAIS MISONO 534 - LAME DE 8 CM
50,39 € 55,99 €
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Couteau Japonais à saumon 526 - lame alvéolée 30 cm

COUTEAU JAPONAIS A SAUMON MISONO 526 - LAME ALVEOLEE DE 30 CM
239,25 € 265,83 €
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Couteau Japonais à saumon 728 - lame alvéolée 24 cm

COUTEAU JAPONAIS A SAUMON MISONO 728 - LAME ALVEOLEE DE 24 CM
313,50 € 348,33 €
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Couteau Japonais à saumon 564 - lame alvéolée 27 cm

COUTEAU JAPONAIS A SAUMON MISONO 564 - LAME ALVEOLEE DE 27 CM
226,87 € 252,08 €
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Couteau Japonais à désosser 741 - lame 14,5 cm

COUTEAU JAPONAIS A DESOSSER MISONO 741 - LAME DE 14,5 CM
188,10 € 209,00 €
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Couteau Japonais à désosser 743 - lame 11 cm

COUTEAU JAPONAIS A DESOSSER MISONO 743 - LAME DE 11 CM
188,10 € 209,00 €
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Couteau Japonais tranchelard 721 - lame 24 cm

COUTEAU JAPONAIS TRANCHELARD MISONO 721 - LAME DE 24 CM
202,12 € 224,58 €
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Couteau Japonais tranchelard 722 - lame 27 cm

COUTEAU JAPONAIS TRANCHELARD MISONO 722 - LAME DE 27 CM
231,00 € 256,67 €
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Couteau Japonais filet de sole 573 - lame 24 cm

COUTEAU JAPONAIS FILET DE SOLE MISONO 573 - LAME DE 24 CM
123,75 € 137,50 €
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