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Détails du produit
Réf : A630Colorant alimentaire liquide Mallard Ferrière
Idéal pour colorer vos recettes sucrées et salées avec un beau vert menthe.
On utilise ce colorant concentré pour la coloration et la décoration en pâtisserie. Le flacon est très pratique à utiliser, il dispose d'un système compte-gouttes pour un dosage précis.
Ce colorant de qualité professionnelle est sans goût et sans odeur, vous pouvez l'ajouter dans vos plats, pâtisseries, desserts, glaçages, pâtes à sucre, yaourts...
Hydrosolube convenant également pour le travail du sucre et à l'aérographe.
Caractéristiques techniques :
- Contenance: 100 ml
- Colorant concentré
- Colorant hydrosolube de qualité profesionnelle
Vert menthe E102 / E131
Ingrédients : Eau, Tartrazine, bleu patente (2,5g maximum), dextrose, Benzoate de sodium
Dosage : maximum 0,33 g/kg.
Autorisé pour coloration des intérieurs et des fourrages (selon législation en vigueur). Peut avoir des effets indésirables sur l'activité et l'attention chez les enfants. Convient pour denrées alimentaires, soluble dans l'eau.
Egalement disponible le colorant alimentaire liquide rouge fraise, rouge framboise, cassis, chocolat, caramel, noir brillant, jaune d'oeuf, jaune citron, vert pomme, vert pistache, bleu ciel, blanc, bleu indigo.
L'avis de l'expert Colichef :
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Ce colorant alimentaire est de très bonne qualité. Vous pouvez modifier l'intensité de la couleur en faisant varier le dosage. Top pour faire de délicieux macarons colorés ou des décorations de gâteau originales ! On peut également utiliser pour la coloration des intérieurs & fourrages. Essayez les choux à la crème avec des couleurs de garniture différentes pour créer la surprise ! |
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