Agar agar 50g


Colichef

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Détails du produit

Réf : A901B

Louis François : Un héritage et un Savoir-Faire 100% Français ! 

L'avis de l'expert Colichef

conseil expert

Extrait d'algues, l'agar-agar en poudre est un gélifiant naturel (gélatine végétal) puissant que vous apprécierez pour épaissir et stabiliser toutes vos préparations liquides (potages, sauces, crèmes, entremets, glaces, pâtisseries...). 


Simple à utiliser, il vous suffit de porter votre préparation à ébullition (environ 3 minutes) pour qu'elle gélifie en refroidissant.


Ce gélifiant d'origine naturel permet de remplacer la gélatine en pâtisserie, confiseries, espumas tout en vous garantissant un résultat parfait ! 

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