Couteau Santoku alvéolé 18 cm G48


Global

8 avis

Prix public conseillé : 121,76 €

109,58 € TTC

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    Personnalisation

    Détails du produit

    Réf : C110

    COUTEAU SANTOKU GLOBAL LAME ALVEOLEE DE 18 CM G48

    Couteau utile pour préparer viandes, poissons et légumes. Peut ainsi être utilisé pour couper et trancher  

    Précis, maniable, durable, ce couteau est l'allié parfait pour votre cuisine au quotidien ! 

    Un design élégant signé Yoshikin . Avec son manche rond et creux, ce couteau offre un équilibre parfait pour une bonne prise en main ! Les petits trous dans le manche permettent une adhérence parfaite.

    Fabriqué à Seki au Japon, ce couteau est monobloc,  forgé d'une seule pièce. Les couteaux Global sont conçus pour un usage quotidien professionnel ou non . 

    Le couteau de cuisine le plus demandé chez les professionnels !

    Héritiers de la grande tradition des samouraïs japonais, les couteaux GLOBAL sont la référence dans le domaine de la gastronomie.

    Les lames sont en acier inoxydable CROMOVA 18 trempé afin d’obtenir une dureté de 56 à 58 HRC qui leur donnent un tranchant rasoir et résistant. 

    Conseil d'entretien des couteaux Global :

    • Nous recommandons de nettoyer les couteaux GLOBAL à la main avec un liquide vaisselle et de l’eau chaude. Rincez à l’eau claire et essuyez avec un torchon. 
    • Ne pas mettre les couteaux GLOBAL au lave-vaisselle.
    • L'affûtage peut être réalisé avec l'aiguiseur manuel universel, spécialement conçu pour entretenir vos couteaux japonais ou la pierre à aiguiser Global pour une précision parfaite .
    • L'angle d'affutage est généralement de 15 à 17 degrés. Tout comme les couteaux japonais. 

    Caractéristiques techniques  :

    • Lame alvéolée de 18 cm de long
    • Lame en acier inoxydable CROMOVA 18 trempé
    • Acier breveté (acier inoxydable de haute qualité)
    • Finition sans soudure
    • Fabrication japonaise

    Pensez à personnaliser votre couteau pour le rendre unique !

    Pour un cadeau ou tout simplement pour se faire plaisir, la gravure au laser est idéale pour rendre votre couteau unique et personnel. Vous pouvez choisir la taille et le style de l'inscription en indiquant votre nom, vos initiales, ou encore un petit message sympa ! Laissez libre cours à votre imagination… L'outil de personnalisation en ligne est très simple, à vous de jouer !  ( option payante 8€50 par couteau ) 

    L'avis de l'expert Colichef :

    conseil expert

    Parmi tous mes couteaux, les couteaux Global sont mes préférés. J’apprécie l’esthétique de ces couteaux japonais et je les repère facilement dans ma cuisine grâce à leur design singulier.

    Forgés d’une seule pièce en inox, ils sont pourtant légers ce qui les rend faciles à manier. Leur ergonomie est soignée et je les trouve parfaitement équilibrés en main.

    Ce sont les performances des couteaux Global qui me plaisent le plus : un tranchant incomparable, une coupe précise et inégalée qui facilitent le travail de tout grand restaurateur.

    Côté hygiène, je les nettoie facilement car ils n’ont pas de jointures. La gamme de couteaux Global est vaste. Que vous soyez grand chef ou simple particulier, je ne doute pas que vous y trouverez ceux qui conviennent exactement à vos besoins.

    Avis de nos clients

    5/5
    8 note(s) - 8 avis
    Moyenne de 8 avis
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    1 étoiles (0)
    Couteau Santoku alvéolé 18 cm G48
    5/5
    Par Marc P. (Paris, France) - Achat vérifié le21 Fév. 2014

    Mon avis

    Les étoiles vont non pas au produit vendu, un couteau de qualité, mais à Colichef pour :- un prix imbattable,- une livraison super rapide.Merci.

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    Couteau Santoku alvéolé 18 cm G48
    5/5
    Par Michèle B. (Plougoumelen, France) - Achat vérifié le11 Juil. 2013

    Mon avis

    Article phare dans ma mallette à couteaux, je recommande.

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    Couteau Santoku alvéolé 18 cm G48
    5/5
    Par Cyril H. (Brunoy, France) - Achat vérifié le05 Juil. 2013

    Mon avis

    Très bon équilibre, beau, et la coupe ..... exceptionnelle

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    Couteau Santoku alvéolé 18 cm G48
    5/5
    Par Lisbeth L. (Paris, France) - Achat vérifié le23 Juin 2013

    Mon avis

    Parfait, merci à l'équipe Colichef pour leurs conseils

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    Couteau Santoku alvéolé 18 cm G48
    5/5
    Par Emmanuel S. (HABAY-LA-VIEILLE, Belgique) - Achat vérifié le19 Mai 2013

    Mon avis

    Commande passée le mercredi matin, en sachant que le jeudi étant férié j'ai quand même été livré le vendredi comme annoncé par le site.TRES grand professionnalisme, du très bon matériel, vraiment un site à recommander!!Couteau haut de gamme, très agréable à utiliser au quotidien.il coupe parfaitement bien.

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    Couteau Santoku alvéolé 18 cm G48
    5/5
    Par Maxime M. (Saint Genis Laval, France) - Achat vérifié le23 Mars 2013

    Mon avis

    Colis reçu dans les temps.Couteau vraiment sublime et efficace

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    Couteau Santoku alvéolé 18 cm G48
    5/5
    Par Pascal M. (Mantes la ville, France) - Achat vérifié le17 Fév. 2013

    Mon avis

    excellent couteau, je ne travaille qu'avec cette marque, acier de grande qualité, tranchant durable, équilibrage et prise en main parfaits

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    Couteau Santoku alvéolé 18 cm G48
    5/5
    Par Jules A. (Paris, France) - Achat vérifié le27 Jan. 2013

    Mon avis

    Très bon couteau

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