Kit cuisine moléculaire R-évolution


Molécule-R

4 avis

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49,50 € TTC
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Détails du produit

Réf : A995

Kit de cuisine moléculaire

Relevez votre créativité culinaire d’un cran et épatez la galerie avec des plats spectaculaires tels un caviar de menthe qui explose en bouche, des spaghettis de chocolat, un air de citron ou un tzatziki servi en sphère!

Cet ensemble d’initiation à la cuisine moléculaire vous permettra de reproduire à la maison les techniques moléculaires qui ont fait la renommée des restaurants les plus avant-gardistes. La cuisine des grands chefs est enfin accessible!

L’ensemble Cuisine R-EVOLUTION comprend cinq additifs en sachets pré-mesurés, cinq outils moléculaires de même qu’un DVD de 50 recettes qui fera de votre première expérience avec la cuisine moléculaire un véritable jeu d’enfants!

Contenu:

  • 4 additifs alimentaires (4x5 sachets)
  • 3 pipettes
  • 1 cuillère percée
  • 1 set de cuillères à mesurer
  • 1 seringue alimentaire
  • 3 tubes de silicone
  • 1 moule silicone
  • 1 DVD de 50 recettes 

Détails des additifs:

  • 5 sachets / net 10g - Agar-agar
  • 5 sachets / net 25g - Lactate de calcium
  • 5 sachets / net 10g - Alginate de sodium
  • 5 sachets / net 10g - Lécithine de soja

Avis de nos clients

4,3/5
4 note(s) - 4 avis
Moyenne de 4 avis
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Kit cuisine moléculaire R-évolution
3/5
Par Joey M. (Saint Chamond, France) - Achat vérifié le27 Avr. 2016

Légèrement déçue

Je m'attendais a plus d’explication le DVD parle constamment en ml conversation en gramme compliquer pour des tomates par exemple. De plus le serpentin pour faire des spaghettis est hyper petit pas comme sur la vidéo. Sinon cuisine interessante

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Kit cuisine moléculaire R-évolution
4/5
Par Griset C. (St. Marcellin en Forez, France) - Achat vérifié le28 Déc. 2013

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Le DVD de recettes c'est bien mais un petit livre en plis serait sympa

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Kit cuisine moléculaire R-évolution
5/5
Par Ghislaine W. (Claira, France) - Achat vérifié le27 Déc. 2013

Mon avis

coffret bien conçu qui a été apprécié de la personne qui l'a reçu et s'adonne à la cuisine moléculaire pour étonner ses amis

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Kit cuisine moléculaire R-évolution
5/5
Par Nathalie R. (Seyssins, France) - Achat vérifié le21 Déc. 2013

Mon avis

Article conforme à la description sur site.Petit bémol délais livraison pas respectés mais heureusement arrivé dans les délais pour les fêtes ! C'est l'essentiel ...

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