Spatule thermomètre


Matfer Bourgeat

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Détails du produit

Réf : U040

Spatule Thermomètre
 

Pour tous ceux qui veulent mélanger en contrôlant la température (pour une crème anglaise par exemple) et en conservant une main libre pour tenir le récipient, verser un ingrédient, assisonner... voilà enfin la solution!

Elle est composée d'une spatule Exoglass sur laquelle vient se fixer un thermomètre sonde spécifique, amovible afin de pouvoir laver la spatule en lave vaiselle.

Le thermomètre foncitonne jusqu'à 200°C avec une précision de 0,1° et convient donc aussi pour la cuisson du sucre.

La spatule Exoglass possède une forme spécifique afin de racler tous types de fonds de récipient.

Caractéristiques techniques:
Longueur: 38,5 cm

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ADAM L. publié le 06/06/2013 suite à une commande du 06/06/2013

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