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Détails du produit
Réf : A704Arôme concentré Banane Mallard Ferrière 125 ml
Une gamme professionnelle d'arômes alimentaires haut de gamme !
Fabriqués par extraction et distillation, les arômes alimentaires Mallard Ferrière sont des concentrés des produits originaux. Ils sont élaborés avec les meilleures matières premières aromatiques, les produits les plus nobles pour mettre en lumière votre technicité et votre créativité. Quelques gouttes suffisent pour parfumer ou rehausser vos desserts, plats, et sauces...
L'arôme est un composé volatile, perceptible par le goût et l'odorat, qui entre dans la composition de nombreuses recettes. Soluble dans l’eau ou dans les préparations liquides, l'arôme concentré est mélangé à des boissons, sert à parfumer les yaourts, flans, pâtisseries, confiseries… ou à renforcer le goût de certains aliments comme pour la crème glacée.
Il supporte les cuissons à haute température sans altérer le parfum de l'arôme.
Ces arômes sont des produits concentrés, nous vous conseillons de débuter par un dosage léger et augmenter la dose si nécessaire.
Caractéristiques techniques :
- Conditionnement : flacon de 125 ml.
- Flacon muni d'une ouverture pratique pour un dosage parfait
Egalement disponible l'arôme d'ananas, kiwi, poire, pomme ...
L'avis de l'expert Colichef :
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Idéal pour parfumer vos crèmes pâtissières, macarons, ganache, sorbets, yaourt... ou même vos préparations salées & cocktails ! Une gamme professionnelle d'arômes alimentaires qui permet de capturer des saveurs que l'on ne peut pas transformer à l'état naturel ! A noter : Malgré leur puissante concentration gustative, ces arômes alimentaires sont très pauvres en calories et sont parfaitement indiqués pour les recettes diététiques. Mon coup de coeur : Une glace light au yaourt arôme banane ! |
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élisabeth D. publié le 28/03/2024 suite à une commande du 10/03/2024
très faible gout de banane pas satisfaisant pour faire un bon désert
Commentaire de Colichef le 21/03/2024
Bonjour,
Merci d'avoir pris le temps de laisser votre avis.
Nous n'avons pas de problème en particulier avec ce produit.
Je vois que vous rencontrez des soucis avec TOUS les arômes que vous avez achetés.
Ce qui n'est pas du tout normal.
C'est peut-être une question de dosage ou de préparation.
Merci de contacter notre service après-vente afin de voir s'il est possible de vous aider ou trouver une solution.
Belle journée à vous.
Anonymous A. publié le 30/03/2022 suite à une commande du 15/03/2022
très bon
Anonymous A. publié le 03/06/2021 suite à une commande du 14/05/2021
Correspond à ce que je recherchais
Anonymous A. publié le 12/05/2021 suite à une commande du 23/04/2021
Le plus étonnant