Kit moléculaire Il y a 10 produits.

Pas besoin d’être scientifique ou grand cuisinier pour se mettre à la cuisine moléculaire ! Colichef vous propose un large choix de coffrets, mais aussi des livres de recettes et des ingrédients indispensables à la réussite de vos préparations.

Un kit de cuisine moléculaire vous permettra d’épater vos invités en réalisant de surprenantes recettes. A l'intérieur du kit de cuisine moléculaire vous trouverez des ustensiles spécifiques, un livret de recettes, des ingrédients pré-dosés et un DVD présentant encore plus de recettes en vidéo. Ainsi, même les débutants seront capables de réaliser un grand nombre de recettes créatives, telles que le fameux caviar moléculaire, des cocktails, des desserts et bien d'autres encore.

Alginate de sodium (10 sachets)

Alginate de sodium (10 sachets) L'alginate de sodium est un gélifiant naturel issu d'algues brunes utilisé en combinaison avec...
6,60 € 8,25 €
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Lécithine de soja (10 sachets)

Adepte de la  cuisine moléculaire , optez pour ces sachets de lécithine de soja,...
6,60 € 8,25 €
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Lactate de calcium (10 sachets)

Lactate de calcium (10 sachets) Le lactate de calcium est un sel de calcium utilisé en combinaison avec l’alginate de sodium lors du...
6,60 € 8,25 €
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Agar-agar (10 sachets)

Agar-agar (10 sachets) L'agar-agar est un gélifiant naturel issu d'algues rouges utilisé entre autres pour réaliser des perles solides,...
6,60 € 8,25 €
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Livre La cuisine moléculaire par molécule-r

Livre La cuisine moléculaire par molécule-r Une introduction à la science moléculaire avec 40 recettes spectaculaires expliquées et...
19,51 € 24,39 €
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Kit cuisine moléculaire R-évolution

Kit cuisine moléculaire R-évolution Relevez votre créativité culinaire d’un cran et épatez la galerie avec des plats spectaculaires tels...
4 note(s)
39,60 € 49,50 €
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Kit moléculaire Mojito R-évolution

Kit moléculaire Mojito R-évolution Surprenez vos sens avec l'ultime expérience Mojito! Réinventez votre mojito à l’aide d’un caviar de...
23,96 € 29,95 €
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Kit moléculaire Cosmopolitan R-évolution

Kit moléculaire Cosmopolitan R-évolution Impressionnez vos amis avec trois recettes qui repoussent les frontières de la mixologie...
24,20 € 30,25 €
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Kit moléculaire Cocktail R-évolution

Kit moléculaire Cocktail R-évolution Cessez de simplement mélanger jus et alcools et apprenez à déstructurer vos cocktails favoris! ...
39,92 € 49,90 €
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Kit Aroma R-évolution

Grâce à ce kit de cuisine moléculaire vous pourrez vivre une expérience olfactive fascinante qui changera votre perception des saveurs! ...
39,60 € 49,50 €
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