Matériel de Pâtisserie professionnel

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Matfer Bourgeat

Poche nylon Imper 25 cm

Poche fabriquée en nylon soudé. Extra-souple, imperméable, à embout ajustable.

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Matfer Bourgeat

Poche nylon Imper 30 cm

Poche fabriquée en nylon soudé. Extra-souple, imperméable, à embout ajustable.

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Matfer Bourgeat

Poche nylon Imper 35 cm

Poche fabriquée en nylon soudé. Extra-souple, imperméable, à embout ajustable.

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Matfer Bourgeat

Poche nylon Imper 40 cm

Poche fabriquée en nylon soudé. Extra-souple, imperméable, à embout ajustable.

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Matfer Bourgeat

Poche nylon Imper 45 cm

Poche fabriquée en nylon soudé. Extra-souple, imperméable, à embout ajustable.

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Matfer Bourgeat

Poche nylon Imper 50 cm

Poche fabriquée en nylon soudé. Extra-souple, imperméable, à embout ajustable.

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Poche pâtissière jetable "Comfort" XL rouleau de 10

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Matfer Bourgeat

Poche pâtissière jetable "Comfort" XL rouleau de 10

POCHES PATISSIERES JETABLES "comfort plus" - ROULEAU DE 10 POCHES

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Matfer Bourgeat

Cornet pâtisserie pour décoration (25x)

Format prédécoupé en papier sulfurisé. Les cornets de pâtisserie sont livrés en distributeur/liasse de 25 cornets avec oeillet de suspension,...

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Matfer Bourgeat

Poche pâtissière jetable "comfort plus"

Poches pâtissières jetables "comfort plus" d'une épaisseur de 75 microns, avec ouverture et remplissage facile - lot de 100 poches

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Matfer Bourgeat

Boîte de 12 douilles

BOITE DE 12 DOUILLES

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Mallard ferrière

Douille à garnir pour choux - Lot de 3

Lot de 3 douilles spéciales à embout fin pour garnir les choux, les éclairs, les religieuses, les salambos...

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Matfer Bourgeat

Boîte de 10 douilles interchangeables

BOITE DE 10 DOUILLES INTERCHANGEABLES

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Colichef

6 douilles inox + accessoires

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Matfer Bourgeat

Douille à verrines

DOUILLE A VERRINES

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Matfer Bourgeat

Brosse à douilles

Forme spécialement adaptée pour le nettoyage des douilles

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Matfer Bourgeat

Douilles patisserie unies - Lot de 6

Douilles patisserie (lot de 6 unies)

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Douilles patisserie cannelées - Lot de 6

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Matfer Bourgeat

Douilles patisserie cannelées - Lot de 6

Douilles patisserie (lot de 6 cannelées)

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Matfer Bourgeat

Douilles patisserie (x6 pâtissières)

Douilles patissieres - Lot de 6

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Toile de cuisson anti-adhérente Exopat - 40x30 cm

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Matfer Bourgeat

Toile de cuisson anti-adhérente Exopat - 40x30 cm

Ce tapis de cuisson est idéal pour la cuisson sur plaque des pâtisseries et viennoiseries ou ...

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Toile de cuisson anti-adhérente Exopat - GN 1/1

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Matfer Bourgeat

Toile de cuisson anti-adhérente Exopat - GN 1/1

Ce tapis de cuisson est idéal pour la cuisson sur plaque des pâtisseries et viennoiseries ou ...

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Toile de cuisson anti-adhérente Exopat - 58,5x38,5 cm

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Matfer Bourgeat

Toile de cuisson anti-adhérente Exopat - 58,5x38,5 cm

Ce tapis de cuisson est idéal pour la cuisson sur plaque des pâtisseries et viennoiseries ou ...

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Matfer Bourgeat

Papier siliconé Exopap - largeur 40 cm

Ce papier de cuisson anti-adhésif est d'une largeur de 40cm. Il est idéal pour cuisiner sans avoir à graisser les plaques avant...

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Matfer Bourgeat

Papier Cuisson Ecopap - 40X30

Ce papier de cuisson ecopap est anti-adhésif. Il est très utile au quotidien, il vous permet de gagner du temps car vous...

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Matfer Bourgeat

Papier siliconé Exopap - GN 1/1

Ce papier siliconé double face est anti-adhésif. Il est idéal pour cuire, congeler, frire, décorer, stocker ou...

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Matfer Bourgeat

Papier siliconé Exopap - 60x40 cm

Ce papier siliconé double face est anti-adhésif. Il est idéal pour cuire, congeler, frire, décorer, stocker ou...

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Papier Cuisson Bakewell

Ce rouleau de papier cuisson anti-adhésif vous permettra de déposer vos préparations directement sur le papier sans avoir à...

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Matfer Bourgeat

Plaque anti-adhésive - 40x30 cm

Plaque en aluminium 17/10e avec revêtement anti-adhésif. Plaque économique car s'utilise sans papier de cuisson.

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Matfer Bourgeat

Plaque anti-adhésive - 60x40

Plaque en aluminium 17/10e avec revêtement anti-adhésif. Plaque économique car s'utilise sans papier de cuisson.

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Matfer Bourgeat

Plaque anti-adhésive - GN 1/1

Plaque en aluminium 17/10e avec revêtement anti-adhésif. Plaque économique car s'utilise sans papier de cuisson.

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Matfer Bourgeat

Grille inox - GN 1/1

Cette grille inox est composée de 20 fils qui assure une meilleure solidité.

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Mallard ferrière

Grille inox - 40x30 cm

Cette grille inox est composée de 22 fils d'un diamètre de 2 mm, et de 2 traverses qui assure une meilleure solidité.

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Mallard ferrière

Plaque aluminium perforée 40x30cm

Plaque aluminium perforée favorisant la circulation de l'air chaud pour une cuisson homogène.

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Matfer Bourgeat

Film Cuisson Papillote

Ce film cuisson est spécialement conçu pour toutes les cuissons en papillote . Il conserve les arômes et saveurs de vos...

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Matfer Bourgeat

Toile Silpat 28 macarons

Cette toile de cuisson Silpat spécialement conçue pour les macarons permet un dressage en cercle de 30mm de...

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Matfer Bourgeat

Toile Silpat 63 macarons

Cette grande toile de cuisson Silpat spécialement conçue pour les macarons permet un dressage en cercle de...

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Poche pâtissière jetable 30 x 55 cm 100 pièces

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Mallard ferrière

Poche pâtissière jetable 30 x 55 cm 100 pièces

Poches pâtissières jetables transparante d'une épaisseur de 80 microns, avec ouverture et remplissage facile - lot de 100 poches

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Mallard ferrière

Poche patissiere silicone 34 cm

Poche à douilles réalisée en silicone alimentaire, cette nouvelle poche est résistante et très souple. L'intérieur lisse facilite...

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Mallard ferrière

Poche patissiere silicone 40 cm

Poche à douilles réalisée en silicone alimentaire, cette nouvelle poche est résistante et très souple. L'intérieur lisse facilite...

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Mallard ferrière

Poche patissiere silicone 45 cm

Poche à douilles réalisée en silicone alimentaire, cette nouvelle poche est résistante et très souple. L'intérieur lisse facilite...

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Mallard ferrière

Poche patissiere silicone 50 cm

Poche à douilles réalisée en silicone alimentaire, cette nouvelle poche est résistante et très souple. L'intérieur lisse facilite...

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Rouleau à pâte extensible 5 roulettes cannelées

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Matfer Bourgeat

Rouleau à pâte extensible 5 roulettes cannelées

Rouleau en acier chromé, comporte plusieurs tiges munies de roulettes coupantes d'un diamètre de 5,5 cm. Cet appareil permet de couper en même...

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91,53 € 101,70 €

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Rouleau à pâte extensible 5 roulettes lisses

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Matfer Bourgeat

Rouleau à pâte extensible 5 roulettes lisses

Rouleau en acier chromé, comporte plusieurs tiges munies de roulettes coupantes d'un diamètre de 5,5 cm. Cet appareil permet de couper en même...

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65,93 € 73,26 €

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Mallard ferrière

Roulette à pâte (cannelée)

Cet ustensile vous permet de découper facilement vos pâtes gràce à sa roulette cannelée. Roulette en acier inoxydable, et manche en plastique...

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Mallard ferrière

Roulette à pâte (unie)

Cet ustensile vous permet de découper facilement vos pâtes gràce à sa roulette cannelée. Roulette en acier inoxydable, et manche en plastique...

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Mallard ferrière

Rouleau à pâtisserie décor losange

Nouvelle poignée ergonomique en plastique. Après passage de l'abaisse, étirer la pâte pour obtenir des losanges de la largeur désirée.

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Colichef

Brosse a farine

Brosse en soie naturelle permettant d'enlever l'excédant de farine. Manche en bois.

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Mallard ferrière

Rouleau à pâte en hètre

Ce rouleau à pâtisserie est de taille standard, 50 cm de long, ce qui permet de travailler la pâte sur toute la longueur . Il...

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Colichef

Rouleau à pâte en bois

Ce rouleau à pâtisserie en hêtre avec roulement à billes permet de lisser les pâtes rapidement et efficacement. Ses poignées sont pratiques pour...

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Matériel de Pâtisserie Il y a 386 produits.

Poche nylon Imper 25 cm

Poche nylon Imper 30 cm

Poche nylon Imper 35 cm

Poche nylon Imper 40 cm

Poche nylon Imper 45 cm

Poche nylon Imper 50 cm

Poche pâtissière jetable "Comfort" XL rouleau de 10

Cornet pâtisserie pour décoration (25x)

Poche pâtissière jetable "comfort plus"

Boîte de 12 douilles

Douille à garnir pour choux - Lot de 3

Boîte de 10 douilles interchangeables

6 douilles inox + accessoires

Douille à verrines

Brosse à douilles

Douilles patisserie unies - Lot de 6

Douilles patisserie cannelées - Lot de 6

Douilles patisserie (x6 pâtissières)

Toile de cuisson anti-adhérente Exopat - 40x30 cm

Toile de cuisson anti-adhérente Exopat - GN 1/1

Toile de cuisson anti-adhérente Exopat - 58,5x38,5 cm

Papier siliconé Exopap - largeur 40 cm

Papier Cuisson Ecopap - 40X30

Papier siliconé Exopap - GN 1/1

Papier siliconé Exopap - 60x40 cm

Papier Cuisson Bakewell

Plaque anti-adhésive - 40x30 cm

Plaque anti-adhésive - 60x40

Plaque anti-adhésive - GN 1/1

Grille inox - GN 1/1

Grille inox - 40x30 cm

Plaque aluminium perforée 40x30cm

Film Cuisson Papillote

Toile Silpat 28 macarons

Toile Silpat 63 macarons

Poche pâtissière jetable 30 x 55 cm 100 pièces

Poche patissiere silicone 34 cm

Poche patissiere silicone 40 cm

Poche patissiere silicone 45 cm

Poche patissiere silicone 50 cm

Rouleau à pâte extensible 5 roulettes cannelées

Rouleau à pâte extensible 5 roulettes lisses

Roulette à pâte (cannelée)

Roulette à pâte (unie)

Rouleau à pâtisserie décor losange

Brosse a farine

Rouleau à pâte en hètre

Rouleau à pâte en bois