Couteaux japonais Global Il y a 94 produits.

Apparus en France dans les années 1990 sur les planches à découper des restaurants gastronomiques, les couteaux japonais Global s'invitent désormais dans les cuisines familiales.

Forgé d'une seule pièce en acier inoxydable Cromova 18, affûté en ligne droite, le couteau Global dispose d'un manche aussi ergonomique qu'esthétique. Selon la longueur et l'aspect de sa lame - lisse, alvéolée ou dentée -, il sert à désosser, trancher, hacher ou émincer, tout en assurant une découpe nette et précise.

Si le couteau Yanagi est dédié au sushi et sashimi, le modèle Santoku coupe indifféremment légumes, viandes et poissons, et le couteau à lame flexible détaille jambon et saumon fumé en tranches parfaites.

Couteau de cuisine 20 cm G2

Héritiers de la grande tradition des samouraïs japonais, les couteaux GLOBAL sont la référence dans le domaine de la gastronomie. Les...
119 €
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Couteau de chef 24 cm G16

Héritiers de la grande tradition des samouraïs japonais, les couteaux GLOBAL sont la référence dans le domaine de la gastronomie. Les...
195 €
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Couteau à viande 21 cm G3

Héritiers de la grande tradition des samouraïs japonais, les couteaux GLOBAL sont la référence dans...
119 €
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Couteau oriental 18 cm G4

Héritiers de la grande tradition des samouraïs japonais, les couteaux GLOBAL sont la référence dans le domaine de la...
119 €
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Couperet légumes 18 cm G5

Héritiers de la grande tradition des samouraïs japonais, les couteaux GLOBAL sont la référence dans le domaine de la...
119 €
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Couteau à pain 22 cm G9

Héritiers de la grande tradition des samouraïs japonais, les couteaux GLOBAL sont la référence dans le domaine de la...
119 €
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Couteau à jambon/saumon 31 cm (lame flexible) G10

Héritiers de la grande tradition des samouraïs japonais, les couteaux GLOBAL sont la référence...
129 €
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Couteau filet de poisson 24 cm (lame flexible) G18

Héritiers de la grande tradition des samouraïs japonais, les couteaux GLOBAL sont la référence dans le domaine de la...
179 €
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Couteau sashimi 25 cm (pour droitier) G11

Héritiers de la grande tradition des samouraïs japonais, les couteaux GLOBAL sont la référence dans le domaine de la...
169 €
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Couteau Santoku alvéolé 18 cm G48

Héritiers de la grande tradition des samouraïs japonais, les couteaux GLOBAL sont la référence dans le domaine de la...
139 €
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Couteau légumes alvéolé 18 cm G56

Héritiers de la grande tradition des samouraïs japonais, les couteaux GLOBAL sont la référence dans le domaine de la...
139 €
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Couteau de cuisine 13 cm GS3

Héritiers de la grande tradition des samouraïs japonais, les couteaux GLOBAL sont la référence dans le domaine de la...
89 €
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Couteau légumes 14 cm GS5

Héritiers de la grande tradition des samouraïs japonais, les couteaux GLOBAL sont la référence dans le domaine de la...
89 €
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Couteau multiusages 15 cm GS11

Héritiers de la grande tradition des samouraïs japonais, les couteaux GLOBAL sont la référence dans le domaine de la...
89 €
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Pince à Arêtes GS29

Héritiers de la grande tradition des samouraïs japonais, les couteaux GLOBAL sont la référence dans le domaine de la...
59 €
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Couteau d'office plat 11 cm GSF22

Héritiers de la grande tradition des samouraïs japonais, les couteaux GLOBAL sont la référence dans le domaine de la...
59 €
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Couteau d'office plat 15 cm GSF24

Héritiers de la grande tradition des samouraïs japonais, les couteaux GLOBAL sont la référence dans le domaine de la...
79 €
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Couteau à peler 6 cm GSF17

Héritiers de la grande tradition des samouraïs japonais, les couteaux GLOBAL sont la référence dans le domaine de la gastronomie. Les...
45 €
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Fourchette à viande 31 cm GF24

Héritiers de la grande tradition des samouraïs japonais, les couteaux GLOBAL sont la référence dans le domaine de la...
155 €
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Couteau à désosser 16 cm (lame forgée) GF31

Couteau à désosser avec une lame plus large qu'à l'ordinaire. Ce qui permet de désosser les viandes les plus durs mais aussi de travailler au...
145 €
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Set 2 Couteaux G201

Héritiers de la grande tradition des samouraïs japonais, les couteaux GLOBAL sont la référence dans le domaine de la gastronomie. Les...
205 €
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Set 3 Couteaux G237

Héritiers de la grande tradition des samouraïs japonais, les couteaux GLOBAL sont la référence dans le domaine de la...
295 €
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Set 3 Couteaux G21524

Héritiers de la grande tradition des samouraïs japonais, les couteaux GLOBAL sont la référence dans le domaine de la gastronomie. Les...
240 €
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Fusil à aiguiser diamant 30 cm G39

Fusil avec une mèche en diamant assurant un aiguisage extrêmement efficace. Manche en acier inoxydable. Mèche ronde. Fusil avec garde en...
229 €
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Aiguiseur Shinkansen Plus

Cet aiguiseur (Grand modèle) permet d'obtenir un tranchant idéal sans requérir de compétence particulière. En effet les 2 pierres sont déjà dans...
63 €
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Etui à couteaux 11 compartiments

Etui à couteaux GLOBAL 11 compartiments, étui avec poignée. Etui idéal pour le rangement et le transport de vos couteaux.
149 €
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Bloc porte-couteaux Global large

Vos couteaux Global seront bien protégés grâce à ce bloc à couteaux design de la marque Global.  Bloc porte-couteaux prévu pour 10 couteaux et 1...
279 €
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Pince de service du chef GS28

Héritiers de la grande tradition des samouraïs japonais, les couteaux GLOBAL sont la référence dans le domaine de la...
69 €
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Couteau filet de sole 21 cm (lame flexible) G30

Héritiers de la grande tradition des samouraïs japonais, les couteaux GLOBAL sont la référence dans le domaine de la...
159 €
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Couteau de cuisine 11 cm GS1

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89 €
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Couteau à parer 10 cm GS7

Héritiers de la grande tradition des samouraïs japonais, les couteaux GLOBAL sont la référence dans le domaine de la...
89 €
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Couteau d'office plat 8 cm GSF15

Héritiers de la grande tradition des samouraïs japonais, les couteaux GLOBAL sont la référence dans le domaine de la...
45 €
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Couteau à découper 21 cm G1

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119 €
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Couteau à découper 18 cm G6

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119 €
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Couteau hachoir 18 cm (pour droitier) G7

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125 €
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Couperet de cuisine 16 cm G12

Héritiers de la grande tradition des samouraïs japonais, les couteaux GLOBAL sont la référence dans le domaine de la gastronomie. Les...
195 €
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Couteau à poisson Yanagi Sashimi 30 cm G14

Héritiers de la grande tradition des samouraïs japonais, les couteaux GLOBAL sont la référence dans le domaine de la...
225 €
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Couteau à poisson Tako Sashimi 30 cm G15

Héritiers de la grande tradition des samouraïs japonais, les couteaux GLOBAL sont la référence dans le domaine de la...
239 €
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Couteau de cuisine 27 cm G17

Héritiers de la grande tradition des samouraïs japonais, les couteaux GLOBAL sont la référence dans le domaine de la gastronomie. Les...
209 €
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Couteau filet de poisson 27 cm (lame flexible) G19

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189 €
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Couteau à désosser 16 cm (lame flexible) G21

Héritiers de la grande tradition des samouraïs japonais, les couteaux GLOBAL sont la référence dans le domaine de la...
115 €
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Couteau éminceur 18 cm G29

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165 €
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Couteau de cuisine 16 cm (lame alvéolée) G63

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115 €
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Couteau de cuisine 20 cm (lame alvéolée) G61 / G77

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139 €
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Couteau de parage avec garde 16,5 cm (lame forgée) GF27

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155 €
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Couteau du chef 21 cm (lame forgée) GF33

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195 €
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Couteau du chef 27 cm (lame forgée) GF34

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212 €
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Couteau de chef 30 cm (lame forgée) GF35

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235 €
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Couperet à légumes 20 cm (lame forgée) GF36

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189 €
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Couteau à peler 7 cm GS8

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89 €
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Couteau hachoir 18 cm (pour gaucher) G7

Héritiers de la grande tradition des samouraïs japonais, les couteaux GLOBAL sont la référence dans le domaine de la...
138 €
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Couteau à gigot 22 cm G8

Héritiers de la grande tradition des samouraïs japonais, les couteaux GLOBAL sont la référence dans le domaine de la...
119 €
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Couteau sashimi 25 cm (pour gaucher) G11

Héritiers de la grande tradition des samouraïs japonais, les couteaux GLOBAL sont la référence dans le domaine de la...
195 €
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Fourchette à viande 31 cm G13 courbé

Héritiers de la grande tradition des samouraïs japonais, les couteaux GLOBAL sont la référence dans le domaine de la...
85 €
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Couteau filet de poisson 21 cm (lame flexible) G20

Héritiers de la grande tradition des samouraïs japonais, les couteaux GLOBAL sont la référence dans le domaine de la...
123 €
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Couteau à jambon (lame flexible) G60

Héritiers de la grande tradition des samouraïs japonais, les couteaux GLOBAL sont la référence dans le domaine de la...
240 €
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Couteau d'office plat 8 cm GSF31 (manche long)

Héritiers de la grande tradition des samouraïs japonais, les couteaux GLOBAL sont la référence dans le domaine de la...
50 €
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Couteau d'office 6 cm GSF16

Héritiers de la grande tradition des samouraïs japonais, les couteaux GLOBAL sont la référence dans le domaine de la...
45 €
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Couteau d'office 6 cm GSF33 (manche long)

Héritiers de la grande tradition des samouraïs japonais, les couteaux GLOBAL sont la référence dans le domaine de la...
50 €
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Couteau à peler 6 cm GSF34 (manche long)

Héritiers de la grande tradition des samouraïs japonais, les couteaux GLOBAL sont la référence dans le domaine de la gastronomie. Les...
50 €
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