Coutellerie Il y a 228 produits.

Découvrez toute une sélection de couteaux de cuisine japonais et forgés au meilleur prix. Aussi bien destinés aux amateurs qu'aux professionnels, ces couteaux japonais sauront vous accompagner dans la préparation de vos plats avec une efficacité sans précédent.
Colichef a sélectionné pour vous les plus grands noms, choisissez votre couteau forgé parmi les marques Arcos et Zwilling ou votre couteau japonais Kai, Misono ou Global.

Couteau d'office forgé 10 cm

Couteau avec une lame de 10 cm pour plus de maniabilité Pour peler les fruits et les légumes, couper en tranches, hacher de l'ail,...
16,81 € 18,27 €
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Couteau de cuisine forgé 26 cm

Ce couteau de cuisine forgé est utilisé pour nettoyer, découper et hacher les légumes et viandes. La lame est en acier inoxydable trempée...
40,55 € 44,08 €
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Couteau à découper forgé 21 cm

Ce couteau à découper forgé est conçu pour couper en tranche poisson, viande et volaille. La lame est en acier inoxydable trempée au...
28,26 € 30,72 €
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Couteau Santoku forgé 18 cm

Le couteau Santoku est un couteau multi usage utilisé dans la cuisine asiatique avec une lame longue et affilée, il permet la préparation de la...
29,67 € 32,25 €
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Couteau à pain forgé 18 cm

Ce couteau à pain est très apprécié par les professionnels de la restauration. Sa lame d'une longueur de 18cm est forte et crantée ce qui...
27,08 € 29,43 €
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Couteau à désosser forgé 14 cm

Couteau à désosser forgé avec fine lame courbe. Idéal pour désosser, dénerver et dégraisser viande et volaille. 
24,85 € 27,01 €
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Fourchette à viande forgée 16 cm

Cette  fourchette à viande  permet de bien maintenir la viande pour une découpe aisée et sécurisée. Ce couteau forgé...
34,12 € 37,09 €
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Couteau à légumes lame courbée 6cm

Ce  couteau à légumes bec d'oiseau 6 cm Genova Arcos  est spécialement conçu pour  éplucher les fruits et légumes avec...
2,11 € 2,29 €
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Fusil 25 cm lame ronde

Ce fusil à aiguiser Arcos possède une lame ronde mesurant 25cm de long pour un diamètre de 13 mm. Aiguisez régulièrement la lame de vos...
10,75 € 11,68 €
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Fusil 30 cm lame ovale

Ce  fusil à affûter professionnel Arcos  possède une lame ovale mesurant 30 cm de long. Grâce à sa lame en acier au carbone...
31,41 € 34,14 €
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Aiguiseur professionnel

Le principe est très simple, il vous suffit de mettre la lame du couteau dans l'angle ouvert par les tiges et la faire descendre le long de...
66,16 € 71,91 €
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Aiguiseur professionnel INOX

Efficace et facile à utiliser. Il vous suffit de mettre la lame du couteau dans l'angle ouvert par les tiges et la faire descendre le long de...
108,96 € 118,43 €
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Support à jambon (griffe à jambon)

Ce serre à jambon en bois également appelé  griffe à jambon  comporte des ferronneries métalliques pour pouvoir fixer les jambons...
81,13 € 88,18 €
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Barre aimantée 36,5 cm

Ayez toujours vos couteaux à portée de main grâce à cette barre aimantée en inox de haute qualité. Elle supporte tous les couteaux en...
11,86 € 12,89 €
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Barre aimantée 50 cm

Ayez toujours vos couteaux à portée de main grâce à cette barre magnétique en inox de haute qualité. Elle supporte tous les couteaux en...
30,30 € 32,93 €
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Bloc à couteaux (4 couteaux + ciseaux)

Bloc à couteaux en bois livré avec 3 couteaux et une paire de ciseau. 
63,56 € 69,09 €
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Couteau de cuisine 20 cm G2

Héritiers de la grande tradition des samouraïs japonais, les couteaux GLOBAL sont la référence dans le domaine de la gastronomie. Les...
94,17 € 102,36 €
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Couteau de chef 24 cm G16

Héritiers de la grande tradition des samouraïs japonais, les couteaux GLOBAL sont la référence dans le domaine de la gastronomie. Les...
153,72 € 167,09 €
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Couteau oriental 18 cm G4

Héritiers de la grande tradition des samouraïs japonais, les couteaux GLOBAL sont la référence dans le domaine de la...
94,17 € 102,36 €
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Couperet légumes 18 cm G5

Héritiers de la grande tradition des samouraïs japonais, les couteaux GLOBAL sont la référence dans le domaine de la...
94,17 € 102,36 €
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Couteau à pain 22 cm G9

Héritiers de la grande tradition des samouraïs japonais, les couteaux GLOBAL sont la référence dans le domaine de la...
94,17 € 102,36 €
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Couteau à jambon/saumon 31 cm (lame flexible) G10

Héritiers de la grande tradition des samouraïs japonais, les couteaux GLOBAL sont la référence...
104,16 € 113,22 €
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Couteau filet de poisson 24 cm (lame flexible) G18

Héritiers de la grande tradition des samouraïs japonais, les couteaux GLOBAL sont la référence dans le domaine de la...
139,96 € 152,13 €
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Couteau sashimi 25 cm (pour droitier) G11

Héritiers de la grande tradition des samouraïs japonais, les couteaux GLOBAL sont la référence dans le domaine de la...
133,56 € 145,17 €
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Couteau Santoku alvéolé 18 cm G48

Héritiers de la grande tradition des samouraïs japonais, les couteaux GLOBAL sont la référence dans le domaine de la...
112,02 € 121,76 €
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Couteau légumes alvéolé 18 cm G56

Héritiers de la grande tradition des samouraïs japonais, les couteaux GLOBAL sont la référence dans le domaine de la...
112,07 € 121,82 €
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Couteau de cuisine 13 cm GS3

Héritiers de la grande tradition des samouraïs japonais, les couteaux GLOBAL sont la référence dans le domaine de la...
70,80 € 76,96 €
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Couteau légumes 14 cm GS5

Héritiers de la grande tradition des samouraïs japonais, les couteaux GLOBAL sont la référence dans le domaine de la...
72,72 € 79,04 €
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Couteau multiusages 15 cm GS11

Héritiers de la grande tradition des samouraïs japonais, les couteaux GLOBAL sont la référence dans le domaine de la...
72,72 € 79,04 €
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Couteau d'office plat 11 cm GSF22

Héritiers de la grande tradition des samouraïs japonais, les couteaux GLOBAL sont la référence dans le domaine de la...
46,37 € 50,40 €
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Couteau d'office plat 15 cm GSF24

Héritiers de la grande tradition des samouraïs japonais, les couteaux GLOBAL sont la référence dans le domaine de la...
60,55 € 65,82 €
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Couteau à peler 6 cm GSF17

Héritiers de la grande tradition des samouraïs japonais, les couteaux GLOBAL sont la référence dans le domaine de la gastronomie. Les...
34,90 € 37,93 €
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Fourchette à viande 31 cm GF24

Héritiers de la grande tradition des samouraïs japonais, les couteaux GLOBAL sont la référence dans le domaine de la...
120,46 € 130,94 €
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Couteau à désosser 16 cm (lame forgée) GF31

Couteau à désosser avec une lame plus large qu'à l'ordinaire. Ce qui permet de désosser les viandes les plus durs mais aussi de travailler au...
112,29 € 122,05 €
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Set 2 Couteaux G201

Héritiers de la grande tradition des samouraïs japonais, les couteaux GLOBAL sont la référence dans le domaine de la gastronomie. Les...
164,97 € 179,32 €
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Set 3 Couteaux G21524

Héritiers de la grande tradition des samouraïs japonais, les couteaux GLOBAL sont la référence dans le domaine de la gastronomie. Les...
189,46 € 205,94 €
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Fusil à aiguiser diamant 30 cm G39

Fusil avec une mèche en diamant assurant un aiguisage extrêmement efficace. Manche en acier inoxydable. Mèche ronde. Fusil avec garde en...
183,57 € 199,53 €
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Aiguiseur Shinkansen Plus

Cet aiguiseur (Grand modèle) permet d'obtenir un tranchant idéal sans requérir de compétence particulière. En effet les 2 pierres sont déjà dans...
48,28 € 52,48 €
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Etui à couteaux 11 compartiments

Etui à couteaux GLOBAL 11 compartiments, étui avec poignée. Etui idéal pour le rangement et le transport de vos couteaux.
110,59 € 120,21 €
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