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Détails du produit
Réf : P514MOULE SILICONE SILIKOMART - 15 DEMI SPHERES
Silikomart présente une large gamme professionnelle de moules en silicone ! Sa production Made In Italy utilise les meilleurs matériaux, conformes aux normes alimentaires, complètement inodore et qui ne garde pas les goûts d'aliments .
Le silicone platinique, par rapport aux autres types de silicone, est pure et capable de garantir une pleine alimentarité du produit. Sûreté, qualité et design, font de Silikomart le vrai spécialiste du silicone en pâtisserie, chez le glacier ou au restaurant.
Les avantages des moules Silikomart :
Cuisson :
- Cuisson parfaite : épaisseur homogène
- Résistance de -60 à + 230 °C (utilisation du congélateur au four de cuisson)
- Pour garantir une excellente qualité de cuisson, il est recommandé de placer les moules sur des grilles ou des plaques perforées dans le four
Démoulage :
- Facilité de manipulation (GN 1/3)
- Pas de pertes (anti-adhésif) : donc économique
Résistance :
- En silicone alimentaire pur injecté
- Aucune déformation des empreintes dans le temps
Hygiène :
- Résiste aux lavages à 90°C et aux détergents industriels
- Tous les moules sont de dimension GN 1/3 (30x17,5 cm)
Caractéristiques Techniques :
- Lavable au lave vaisselle
- 15 Demi sphères
- Diamètre des demi-sphères: 4 cm
- Hauteur des demi-sphères: 2 cm
- Gamme professionnelle Silicon flex®
Pour un format plus grand achetez un moule 6 demi sphères un moule 8 demi sphères Silikomart .
L'avis de l'expert Colichef
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Top pour réaliser des desserts très esthétiques et impressionner vos convives ! Voici un moule qui offre de jolies surprises ! A tester impérativement : Un dôme chocolat sur biscuit spéculoos ! Une première couche craquante, un coeur coulant sur une note croustillante ! On peut faire confiance à Silikomart à 200% sur la qualité de ses moules ! Le petit + pratique : les trous permettant de faire sécher ou stocker les moules après utilisation. |
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Anonymous A. publié le 30/11/2022 suite à une commande du 12/11/2022
Rien a signaler
Anonymous A. publié le 24/09/2020 suite à une commande du 10/09/2020
correspond à mes attentes
Anonymous A. publié le 21/10/2014 suite à une commande du 21/10/2014
Grande qualité. Démoulage facile même pour des sphères chocolat très fines donc fragiles
Anonymous A. publié le 17/11/2013 suite à une commande du 17/11/2013
bon produit
Anonymous A. publié le 02/02/2013 suite à une commande du 02/02/2013
Plus besoin de faire l'éloge des produits en silicone et de Colichef !!!