Destinée à un usage professionnel, la Gelato 10K Automatic est une turbine simple d'utilisation qui vous permet de produire jusqu'à 2,8 litres en 12 à 15 minutes.

Le couvercle de la sorbetière est doté d'un dispositif de sécurité magnétique qui stoppe automatiquement la rotation de la pale en cas d'ouverture. Ingénieuse, cette turbine Nemox détient un dispositif de contrôle de la densité, ainsi la pale s'arrête lorsque votre glace est prête à être dégustée !

Cette turbine à glace verticale en inox sur 4 roues (verrouillables) avec sa cuve en inox et sa pale inox équipée de racloirs en "copolymère" interchangeables

Bien utile, la 10K automatic i-Green est équipée d'un système de vidange des eaux de lavage.

Pratique et facile à utiliser, cette turbine est autonome et fonction selon deux modes (manuel ou automatique).

En Manuel : Vous disposez de deux boutons de commande, le premier pour la production de froid et le second pour la gestion de la rotation de la pale.

En Automatique : La turbine fonctionne avec un seul bouton qui permet de gérer automatique le froid et la rotation de la pale. 

Quand la glace ou le sorbet est prêt, la turbine se met automatiquement en mode "conservation" et maintient votre préparation à la consistance idéale et à la bonne température aussi longtemps que vous le souhaitez. Ainsi, vous disposez d'une glace prête à manger à tout instant. Afin de toujours gouter une glace de qualité, il est préférable de conserver la glace dans le bac pour 8 heures au maximum.