Pelle ajourée

Matfer Bourgeat
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21,82 € TTC

Cette pelle de cuisine droite est également appelée "pelle à friture". Elle est d'une longueur totale de 29 cm et d'une lame de 16,3 cm.

Son manche en polypropylène moulé anti-dérapant isole la main de la chaleur pour vous garantir un confort d'utilisation.

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Détails du produit
Ref: U088

Pelle ajourée inox Matfer

Cette pelle de cuisine droite est également appelée "pelle à friture". Elle est d'une longueur totale de 29 cm et d'une lame de 16,3 cm.

Son manche en polypropylène moulé anti-dérapant isole la main de la chaleur pour vous garantir un confort d'utilisation.

Cette pelle ajourée en acier inoxydable offre une bonne durabilité et une excellente hygiène.

Elle est notamment recommandée pour les postes et les cuissons de fritures.

Caractéristiques techniques:

  • Longueur: 16,3 cm
  • Largueur: 8 cm
  • Longueur totale: 29,3 cm
  • Acier inoxydable
  • Manche polypropylène surmoulé anti-dérapant
  • Fabriqué en France

Egalement disponible : la pelle à hamburger, la palette triangulaire.

L'avis de l'expert Colichef :

conseil expert

Cette pelle de cuisine ajourée répond aux besoins des restaurateurs comme des cuisiniers amateurs !

Elle est top pour retourner les fritures : légumes, poissons, viandes ...

Le fait qu'elle soit ajourée permet de préserver les aliments lors de la cuisson sans les abîmer au moment de changer de face.