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Détails du produit
Réf : U904Siphon iSi Thermo Xpress Whip 1 litre
Siphon Isi Thermo Express: pour réussir toutes vos préparations chaudes ou froides
Ce Siphon sur pied vous permettra de réaliser des préparations froides ou chaudes comme les espumas, les amuse-bouches, les sauces et les desserts . Son système d'aspiration par tube facilite le prélèvement du contenu par le bouton pression. La bouteille en acier inoxydable à double paroi isolée par le vide offre des performances thermiques maximales: elle conserve les préparations froides jusqu'à 12h et chaudes jusqu'à 3h !
L'embout de décoration et l'adaptateur peuvent être facilement retirés pour le nettoyage quotidien. L'appareil comprend un bac d'égouttage en silicone anti-dérapant avec plateau en acier inoxydable, pour garantir la propreté du poste de travail.
Caractéristiques techniques:
- Contenance: 1 litre
- Douille en acier orientable
- Bouteille: Lavable au lave-vaisselle
- Certifié NSF
- Conformité HACCP
- Fonctionne avec des cartouches iSi vendues séparément
- Garantie: 5 ans sur la fonction isolante de la bouteille et 2 ans sur le matériel
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• Grande contenance • Facile à utiliser • Pratique pour poser sur un comptoir • Maintient les préparations froides jusqu'à 12h et garde les préparations chaudes pendant 3h • Finition irréprochable |
• Ne convient pas pour certains dressages d'assiettes |
L'avis de l'expert Colichef :
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Ce siphon thermo "XPRESS" porte bien son nom ! Il permet extraire en express le contenu du siphon avec une seule main grâce au bouton pression pendant que l'autre main est libre pour garnir ! Un vrai gain de temps pour les professionnels ! |
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Anonymous A. publié le 18/07/2021 suite à une commande du 06/07/2021
Pas encore utilisé mais semble adéquat. Je recommande.
Anonymous A. publié le 30/03/2021 suite à une commande du 15/03/2021
La mise en œuvre est rapide. Dommage aucune recette de livre avec le siphon. Obligé d'aller sur le site site internet et c'est pas terrible sur les recettes de base
Anonymous A. publié le 26/07/2019 suite à une commande du 12/07/2019
Super