Agar-agar - 56 GRAMMES - Pot en verre de 57g

Molécule-R
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Agar-agar (10 sachets)
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Agar-agar

L'agar-agar est un gélifiant naturel issu d'algues rouges utilisé entre autres pour réaliser des perles solides, des spaghettis de gel et des confitures.

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Détails du produit
Ref: A993

Agar-agar MOLÉCULE-R 56 grammes

Adepte de la cuisine moléculaire, optez pour ces sachets d'agar-agar, gélifiant naturel issu d'algues rouges utilisé entre autres pour réaliser des perles solides, des spaghettis de gel et des confitures.

Egalement disponible les sachets Molécule-R de lecithine de soja, d'alginate de sodium, lactate de calcium .

Découvrez la vidéo démo des spaghetti de chocolat moléculaire :

L'avis de l'expert Colichef :

conseil expert

Surprenez vos convives avec la cuisine moléculaire !

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