Poêle 20 cm en acier Mineral B Element De Buyer - Poêle 20 cm

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Poêle 20 cm Mineral B Element De Buyer en fer (compatible induction)

On n'a rien trouvé de mieux que l'acier pour sublimer le goût

Fabriquée en France depuis 200 ans, la poêle en acier MINERAL B est l'ustensile indispensable pour saisir, griller, dorer et réaliser une cuisine saine et savoureuse.

Naturellement antiadhésive et garantie à vie, elle se bonifie avec le temps pour se transmettre de génération en génération.

Naturel, garanti à vie et sans revêtement ... On n'a rien trouvé de mieux que l'acier pour sublimer le goût.

Le produit :

- Finition à la cire d'abeille française pour une protection entièrement naturelle contre l'oxydation et faciliter le culottage.

- Tôle d'acier blanche 100% naturelle de 2,5 - 3mm d'épaisseur, indéformable même sur induction et garantie à vie.

- Sans revêtement, elle obtient son anti-adhérence naturelle avec le temps car plus la poêle est utilisée, plus elle se culotte et moins elle attache.

- Coupe lyonnaise évasée et bombée pour favoriser la glisse des aliments.

- Queue feuillard en acier courbée à la française, sa courbure éloigne la main de la source de chaleur et permet de mieux répartir le poids quand on la manipule.

- Montures rivetées pour une garniture indémontable.

Collection MINERAL B

Héritage de la Gastronomie Française, l'ustensile en acier est emblématique de la cuisine de nos grands-mères.

Indémodable, pour saisir, griller, dorer, il détient jalousement les secrets de la réaction de Maillard : une caramélisation en surface des sucs naturels des aliments et un moelleux à l'intérieur.

Naturellement sans revêtement, inusable, se bonifiant avec le temps, il se transmet de génération en génération.

En tôle d'acier protégée avec de la cire d'abeille, Mineral B est naturelle et robuste.

Sa coupe lyonnaise évasée et bombée, favorise la glisse des aliments. La queue rivetée, courbée à la française est confortable et éloignée de la source de chaleur.

Caractéristiques techniques

Diamètre : 20 cm

Hauteur : 3,3 cm

Diamètre du fond : 14 cm

Compatible : tous feux y compris l'induction

Cette poêle est disponible en différentes dimensions : 20, 24 cm, 26 cm, 28 cm, 32 cm et 36 cm

Une poêle qui se bonifie avec le temps

AU DÉBALLAGE DE LA POÊLE

À réception, la poêle est d'un aspect lisse et argenté. Grâce à son revêtement à la cire d'abeille française, elle est protégée naturellement contre l'oxydation.

Il faudra donc procéder au culottage de la poêle avant la première utilisation pour bénéficier de son anti-adhérence naturelle.

APRÈS CULOTTAGE ET UTILISATIONS

Après le culottage et au fur et à mesure des utilisations, l'ustensile en acier se culotte : sa couleur va bleuir, noircir ou vernir. Cette réaction est normale et assure l'anti-adhérence naturelle de la poêle en Acier MINERAL B.

Elle se bonifiera avec le temps car plus elle est utilisée, plus elle se culotte et moins elle attache.

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