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Détails du produit
Réf : B335Poêle 20 cm Mineral B Element De Buyer en fer (compatible induction)
On n'a rien trouvé de mieux que l'acier pour sublimer le goût
Fabriquée en France depuis 200 ans, la poêle en acier MINERAL B est l'ustensile indispensable pour saisir, griller, dorer et réaliser une cuisine saine et savoureuse.
Naturellement antiadhésive et garantie à vie, elle se bonifie avec le temps pour se transmettre de génération en génération.
Naturel, garanti à vie et sans revêtement ... On n'a rien trouvé de mieux que l'acier pour sublimer le goût.
Le produit :
- Finition à la cire d'abeille française pour une protection entièrement naturelle contre l'oxydation et faciliter le culottage.
- Tôle d'acier blanche 100% naturelle de 2,5 - 3mm d'épaisseur, indéformable même sur induction et garantie à vie.
- Sans revêtement, elle obtient son anti-adhérence naturelle avec le temps car plus la poêle est utilisée, plus elle se culotte et moins elle attache.
- Coupe lyonnaise évasée et bombée pour favoriser la glisse des aliments.
- Queue feuillard en acier courbée à la française, sa courbure éloigne la main de la source de chaleur et permet de mieux répartir le poids quand on la manipule.
- Montures rivetées pour une garniture indémontable.
Collection MINERAL B
Héritage de la Gastronomie Française, l'ustensile en acier est emblématique de la cuisine de nos grands-mères.
Indémodable, pour saisir, griller, dorer, il détient jalousement les secrets de la réaction de Maillard : une caramélisation en surface des sucs naturels des aliments et un moelleux à l'intérieur.
Naturellement sans revêtement, inusable, se bonifiant avec le temps, il se transmet de génération en génération.
En tôle d'acier protégée avec de la cire d'abeille, Mineral B est naturelle et robuste.
Sa coupe lyonnaise évasée et bombée, favorise la glisse des aliments. La queue rivetée, courbée à la française est confortable et éloignée de la source de chaleur.
Caractéristiques techniques
Diamètre : 20 cm
Hauteur : 3,3 cm
Diamètre du fond : 14 cm
Compatible : tous feux y compris l'induction
Cette poêle est disponible en différentes dimensions : 20, 24 cm, 26 cm, 28 cm, 32 cm et 36 cm
Une poêle qui se bonifie avec le temps
AU DÉBALLAGE DE LA POÊLE
À réception, la poêle est d'un aspect lisse et argenté. Grâce à son revêtement à la cire d'abeille française, elle est protégée naturellement contre l'oxydation.
Il faudra donc procéder au culottage de la poêle avant la première utilisation pour bénéficier de son anti-adhérence naturelle.
APRÈS CULOTTAGE ET UTILISATIONS
Après le culottage et au fur et à mesure des utilisations, l'ustensile en acier se culotte : sa couleur va bleuir, noircir ou vernir. Cette réaction est normale et assure l'anti-adhérence naturelle de la poêle en Acier MINERAL B.
Elle se bonifiera avec le temps car plus elle est utilisée, plus elle se culotte et moins elle attache.
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