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Détails du produit
Réf : A622Colorant alimentaire liquide Mallard Ferrière
Idéal pour colorer vos recettes sucrées et salées avec un beau bleu indigo.
On utilise ce colorant concentré pour la coloration et la décoration en pâtisserie. Le flacon est très pratique à utiliser, il dispose d'un système compte-gouttes pour un dosage précis.
Ce colorant de qualité professionnelle est sans goût et sans odeur, vous pouvez l'ajouter dans vos plats, pâtisseries, desserts, glaçages, pâtes à sucre, yaourts...
Hydrosoluble, ce colorant liquide convient également pour le travail du sucre et à l'aérographe.
Caractéristiques techniques :
- Contenance: 100 ml
- Colorant concentré
- Colorant hydrosoluble de qualité professionnelle
Bleu indigo E132
Ingrédients: Eau, indigotine, dextrose, benzoate de sodium
Dosage: 2 à 2,5 g/kg.
Egalement disponible le colorant alimentaire liquide rouge fraise, rouge framboise, cassis, chocolat, caramel, noir brillant, jaune d'oeuf, jaune citron, vert menthe, vert pomme, vert pistache, bleu ciel, blanc.
L'avis de l'expert Colichef :
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Ce colorant alimentaire est de très bonne qualité. Vous pouvez modifier l'intensité de la couleur en faisant varier le dosage. Top pour faire de délicieux macarons colorés ou pour ajouter de la couleur pour la décoration de vos cupcakes ! On peut également utiliser pour la coloration des intérieurs & fourrages. |
