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Détails du produit
Réf : A631Colorant alimentaire liquide Mallard Ferrière
Idéal pour colorer vos recettes sucrées et salées avec un beau vert pomme.
On utilise ce colorant concentré pour la coloration et la décoration en pâtisserie. Le flacon est très pratique à utiliser, il dispose d'un système compte-gouttes pour un dosage précis.
Ce colorant de qualité professionnelle est sans goût et sans odeur, vous pouvez l'ajouter dans vos plats, pâtisseries, desserts, glaçages, pâtes à sucre, yaourts...
Hydrosolube, ce colorant liquide convient également pour le travail du sucre et à l'aérographe.
Caractéristiques techniques :
- Contenance: 100 ml
- Colorant concentré
- Colorant hydrosolube de qualité profesionnelle
Vert pomme E102 / E131 / E129
Ingrédients : Eau, Tartrazine, bleu patente, rouge allura, dextrose
Dosage : maximum 0,265 g/kg.
Autorisé pour coloration des intérieurs et des fourrages (selon législation en vigueur). Peut avoir des effets indésirables sur l'activité et l'attention chez les enfants. Convient pour denrées alimentaires, soluble dans l'eau.
Egalement disponible le colorant alimentaire liquide rouge fraise, rouge framboise, cassis, chocolat, caramel, noir brillant, jaune d'oeuf, jaune citron, vert menthe, vert pistache, bleu ciel, blanc, bleu indigo.
L'avis de l'expert Colichef :
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Ce colorant alimentaire est de très bonne qualité. Vous pouvez modifier l'intensité de la couleur en faisant varier le dosage. Top pour faire de délicieux macarons colorés ou pour colorer la décoration de vos muffins ! On peut également utiliser pour la coloration des intérieurs & fourrages. Essayez les choux à la crème avec des couleurs de garniture différentes pour créer la surprise ! |
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