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Détails du produit
Réf : E129Hachoir à viande Kenwood KAX962ME / KAX950ME
Ce hachoir à viande Kenwood est idéal pour les amateurs de tartares, boulettes, terrines, pâtés, burgers ! Il vous permettra également de réaliser des farces pour fourrer vos volailles et garnir de savoureuses tourtes.
Entièrement fabriqué en métal (la vis est également en métal) ce hachoir est d'une grande robustesse, il est parfaitement adapté pour un usage domestique ou professionnel.
Livré avec trois grilles (pour hacher fin 3 mm, moyen 4.5 mm et gros 8mm), vous pouvez hacher en continu de grandes quantités de viandes, d’abats, de volailles, de poissons, mais aussi des fruits - légumes selon l'épaisseur et la texture que vous souhaitez obtenir.
Le pack comprend également deux adaptateurs à saucisses, saucissons et un adaptateur à kebbés (beignets orientaux à base d’agneau et de boulgour).
Un véritable hachoir de boucher simple d'utilisation !
Contrairement aux robots avec couteaux, le hachoir pour Cooking Chef préserve les qualités gustatives des ingrédients de toutes vos préparations hachées. Rapide et facile, choisissez la grille adaptée au résultat que vous souhaitez obtenir, insérez les ingrédients dans la cheminée du Hachoir puis il ne vous reste plus qu'à assaisonner !
Un hachoir aux possibilités multiples !
La grille à hacher fin (3mm) est idéale pour les viandes crues et les poissons pour obtenir des saucisses et des pâtés avec une texture onctueuse. Vous pouvez également utiliser cette grille avec de la viande cuite pour réaliser des kebbés, des hachis Parmentier ou pour hacher des noix, noisettes, noix de pécan...
La grille à hacher moyen (4,5mm) est particulièrement adaptée pour hacher du bœuf cru pour les burgers, chili con carne, moussaka, pains de viande, farce à tacos... Cette grille est également utile pour les légumes, les fromages durs et les noix.
La grille à hacher gros (8mm) permet d'obtenir une texture grossière utile pour la farce à saucisses. On l'utilise pour hacher du porc cru, du foie et des oignons pour réaliser des pâtés ou des terrines de viande. Cette grille est également très pratique pour faire des écorces confites pour les puddings, gâteaux, marmelades...
Les 2 adaptateurs à saucisses offrent la possibilité de faire des saucisses fines ou plus épaisses. Vous pouvez réaliser des saucisses fraîches en ajoutant des arômes ou des herbes aromatiques telles que du romarin, de la sauge, du thym, du fenouil, de l’ail, du piment, du gingembre, du citron... Vous pouvez également faire des saucisses à base de poisson et de fruits de mer.
Découvrez la vidéo démo du hachoir à viande Kenwood :
Cet accessoire est directement compatible avec le Cooking Chef XL Experience, le Cooking Chef Gourmet Kenwood
Il faut utiliser un adaptateur pour le robot Cooking chef major (km086, km089, km096, km099), les Modèles avec référence 'KVC ou KVL' , les Modèles kMix et Major. (voir fiche produit adaptateur)
Caractéristiques techniques :
- Sortie:Sortie lente
- Dimensions (cm):25H x 25W x 16D
- 0% bisphénol A (ne pas utiliser au lave-vaisselle)
- 3 grilles (8, 4,5 et 3 mm)
- 2 adaptateurs à saucisses et 1 à kebbés
- Garantie de 10 ans
L'avis de l'expert Colichef :
Cet accessoire est reconnu pour son efficacité et séduit les chefs comme les particuliers !
Et pour cause il s'adapte sur plusieurs modèles de robot pour répondre aux besoins de tous !
C'est un hachoir très efficace pour de la viande crue comme cuite !
Rien de mieux que le fait maison pour avoir le contrôle sur ce que l'on mange, que ce soit sur le type / origine de la viande que la teneur en gras !
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Christian F. publié le 25/01/2025 suite à une commande du 04/01/2025
J'ai utilisé le hachoir pour produire des pâtés, divers saucisses et saucissons avec une grande facilité. Il manque une petite brosse dans le lot qui serait bien utile pour faciliter le nettoyage des trous des grilles.
Denise L. publié le 22/12/2024 suite à une commande du 09/12/2024
exactement ce qu'il me fallait
Marielle C. publié le 27/06/2024 suite à une commande du 18/04/2024
Pas encore essayé !!!😂😂
Anonymous A. publié le 09/05/2023 suite à une commande du 26/04/2023
Pas encore utilisé, matériel conforme à la description du site
Anonymous A. publié le 21/01/2023 suite à une commande du 25/11/2022
Cool !
Anonymous A. publié le 17/01/2023 suite à une commande du 29/11/2022
Très bien.
Anonymous A. publié le 17/01/2023 suite à une commande du 29/11/2022
Offre gracieuse offerte avec le master chef Accessoire non essayé à ce jour
Anonymous A. publié le 08/11/2022 suite à une commande du 21/10/2022
J'avais commandé le modèle KAX962ME mais j'ai reçu le modèle 950 (ancienne référence ? ) . Mais comme il était compatible avec mon robot je l'ai conservé.
Anonymous A. publié le 28/06/2022 suite à une commande du 14/06/2022
offert et aussi un indispensable