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Détails du produit
Réf : 75707La graisse de boeuf raffinée est l'ingrédient secret pour la cuisson de vos frites, à la mode Belge. La graisse de boeuf d'Alva Food est raffinée et sans additif.
Elle se présente ici en bloc de 10kg. Elle se conserve au frais, au sec et à l'abri de la lumière.
Pour vos fritures, nous vous recommandons de les réaliser à 170°C maximum. Vous pouvez ré-utiliser la graisse de boeuf une dizaine de fois en la filtrant après chaque usage.