Planche à découper brune

Colichef
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24,79 € TTC

Planche en polyéthylène, grâce à ses ventouses de fixation, la planche ne glisse pas durant la découpe.

L'utilisation des planches de couleurs différentes selon les produits à couper limite les risques de contamination croisée.

Livraison gratuite pour les commandes supérieures à 69 €
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PLANCHE A DECOUPER BRUNE - DIMENSION 50X30 CM

Cette planche à découper professionnelle est tout particulièrement utilisée pour la découpe du rôti. Les professionnels utiliseront une planche à découper blanche pour toutes leurs découpes, une rouge pour la viande, une bleu pour le poisson, une jaune pour la volaille et une verte pour les fruits / légumes . Ces différents coloris permettent d'éviter le risque de contamination croisée. Une planche par utilisation ! Idéal pour satisfaire toutes les exigences HACCP. Ces planches en polyéthylène sont non-absorbantes, inodores, non-toxiques et résistantes à l'humidité. Attention à ne pas les placer près d'une source de chaleur. Il est possible d'utiliser un racloir à planches pour s'assurer que celles-ci soient toujours lisses et impeccables .

Caractéristiques techniques :

  • Dimension de la planche: 50x30 cm
  • Hauteur de la planche: 2 cm
  • Polyéthylène de haute qualité
  • Lavable au lave vaisselle

Pour un rangement facilité, nous vous conseillons de stocker vos planches à découper avec un rack égouttoir .

L'avis de l'expert Colichef :

conseil expert

Cette planche est fine et prend peu de place dans votre cuisine !

Le code couleur est très pratique pour saisir les bons éléments rapidement sans prendre de risques !

Pensez tout de même à bien l'entretenir pour éviter que le plastique retienne les éventuelles bactéries.

Bon point : La planche à découper en plastique est la seule à supporter correctement un nettoyage au lave-vaisselle !