Planche à découper bleu

Colichef
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26,78 € TTC

Cette planche à découper professionnelle s'utilise particulièrement pour la découpe des poissons. Les professionnels utiliseront une planche à découper rouge pour la viande, une bleu pour le poisson, une jaune pour la volaille, une verte pour les fruits / légumes et une brune pour le rôti .

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Détails du produit
Ref: U504

PLANCHE A DECOUPER BLEU - DIMENSION 50X30 CM

Cette planche à découper professionnelle s'utilise particulièrement pour la découpe des poissons. Les professionnels utiliseront une planche à découper rouge pour la viande, une jaune pour la volaille, une verte pour les fruits / légumes et une brune pour le rôti . Ces différents coloris permettent d'éviter le risque de contamination croisée. Une planche par utilisation ! Idéal pour satisfaire toutes les exigences HACCP. Ces planches en polyéthylène sont non-absorbantes, inodores, non-toxiques et résistantes à l'humidité. Attention à ne pas les placer près d'une source de chaleur. Il est possible d'utiliser un racloir à planches pour s'assurer que celles-ci soient toujours lisses et impeccables .

Caractéristiques techniques :

  • Dimension de la planche: 50x30 cm
  • Hauteur de la planche: 2 cm
  • Polyéthylène de haute qualité
  • Lavable au lave vaisselle

Pour un rangement facilité, nous vous conseillons de stocker vos planches à découper avec un rack égouttoir .

L'avis de l'expert Colichef :

conseil expert

Cette planche est fine et prend peu de place dans votre cuisine !

Le code couleur est très pratique pour saisir les bons éléments rapidement sans prendre de risques !

Pensez tout de même à bien l'entretenir pour éviter que le plastique retienne les éventuelles bactéries.

Bon point : La planche à découper en plastique est la seule à supporter correctement un nettoyage au lave-vaisselle !