500 rhodoïds - ruban patissier pré-découpés


Matfer Bourgeat

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Détails du produit

Réf : P104

RUBAN PÂTISSERIE 500 RHODOÏD pré-découpés H 6 CM

Ce ruban pâtissier également appelé film à chemiser est conditionné dans une boîte de 500 rhodoïds pré-découpés.

Ce format est très pratique pour gagner du temps en cuisine

Idéal pour faciliter le démoulage de vos cercles à entremets et cadres à pâtisseries de 6 cm de diamètre ou inférieur.

Ce film anti adhérent en polypropylène de qualité professionnelle a une épaisseur de 60 microns.

Il permet de réaliser des bavarois, mousses, charlottes avec des bords lisses pour un résultat impeccable.

Pratique, il suffit de prendre la bande et de la glisser contre les parois intérieures de votre cercle ou cadre à pâtisserie ( qu'il soit rond , carré, rectangulaire, ovale ... la bande s'adapte), puis vous pouvez ajouter votre préparation. Enfin après avoir enlevé votre cadre ou cercle à pâtisserie, il ne vous restera plus qu'à retirer la bande pour observer le résultat ! 

Caractéristiques Techniques :

  • Hauteur 6 cm
  • Epaisseur de 60 microns
  • Boîte de 500 rhodoïds
  • Polypropylène
  • Fabrication Française

Egalement disponible les cercles à pâtisserie.

Contactez-nous si vous souhaitez commander une boîte de rhodoïds pré-découpés dans d'autres dimensions.

L'avis de l'expert Colichef :

conseil expert

Indispensable pour démouler facilement toutes vos pâtisseries et entremets  sans abîmer ou déformer le tour ! 

Que ce soit avec une mousse, une crème ... le résultat est parfaitement lisse !

Ce ruban PVC pâtissier transparent offre la garantie d'avoir  des contours impeccable de vos bavarois, mousses, entremets et charlottes !  

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Myriam K. publié le 14/11/2019 suite à une commande du 31/10/2019

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