Set 3 Couteaux G237


Global

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Détails du produit

Réf : C122

Set de 3 couteaux Global comprenant un couteau GS7, G2 et GS3

Ce set contient :

  • un G2: Couteau de cuisine lame de 20 cm pour nettoyer, découper et émincer légumes et viandes
  • un GS3: Couteau de cuisine lame de 13 cm un couteau de cuisine de petite taille permettant de travailler avec précision 
  • un GS7: Couteau d'office lame de 10 cm, un petit couteau pour cuisiner au quotidien

Un design élégant signé Yoshikin. La série G est reconnue pour présenter des couteaux à grandes lames et manches ronds creux assurant équilibre et une prise en main optimum.  Tandis que la série GS représente des couteaux à lames courtes et manches creux effilés.

Fabriqué à Seki au Japon, ces couteaux sont monobloc, forgés d'une seule pièce pour un usage quotidien professionnel ou non. 

Le couteau de cuisine le plus demandé chez les professionnels !

Héritiers de la grande tradition des samouraïs japonais, les couteaux GLOBAL sont la référence dans le domaine de la gastronomie.

Les lames sont en acier inoxydable CROMOVA 18 trempé afin d’obtenir une dureté de 56 à 58 HRC qui leur donnent un tranchant rasoir et résistant. 

Conseil d'entretien des couteaux Global :

  • Nous recommandons de nettoyer les couteaux GLOBAL à la main avec un liquide vaisselle et de l’eau chaude. Rincez à l’eau claire et essuyez avec un torchon. 
  • Ne pas mettre les couteaux GLOBAL au lave-vaisselle.
  • L'affûtage peut être réalisé avec l'aiguiseur manuel universel, spécialement conçu pour entretenir vos couteaux japonais ou la pierre à aiguiser Global pour une précision parfaite .
  • L'angle d'affutage est généralement de 15 à 17 degrés. 
  • Pour faciliter le rangement, optez pour une trousse à couteaux Global

Caractéristiques techniques  :

  • Acier breveté (acier inoxydable de haute qualité)
  • Un G2: Couteau de cuisine lame de 20 cm
  • Un GS3: Couteau de cuisine lame de 13 cm
  • Un GS7: Couteau d'office lame de 10 cm
  • Finition sans soudure
  • Fabrication japonaise

Pensez à personnaliser votre couteau pour le rendre unique !

Pour un cadeau ou tout simplement pour se faire plaisir, la gravure au laser est idéale pour rendre votre couteau unique et personnel. Vous pouvez choisir la taille et le style de l'inscription en indiquant votre nom, vos initiales, ou encore un petit message sympa ! Laissez libre cours à votre imagination… L'outil de personnalisation en ligne est très simple, à vous de jouer !  ( option payante 8€50 par couteau ) 

L'avis de l'expert Colichef :

conseil expert

Parmi tous mes couteaux, les couteaux Global sont mes préférés. J’apprécie l’esthétique de ces couteaux japonais et je les repère facilement dans ma cuisine grâce à leur design singulier.

Forgés d’une seule pièce en inox, ils sont pourtant légers ce qui les rend faciles à manier. Leur ergonomie est soignée et je les trouve parfaitement équilibrés en main.

Ce sont les performances des couteaux Global qui me plaisent le plus : un tranchant incomparable, une coupe précise et inégalée qui facilitent le travail de tout grand restaurateur.

Côté hygiène, je les nettoie facilement car ils n’ont pas de jointures. La gamme de couteaux Global est vaste. Que vous soyez grand chef ou simple particulier, je ne doute pas que vous y trouverez ceux qui conviennent exactement à vos besoins.

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TOMAS A. publié le 04/04/2013 suite à une commande du 04/04/2013

5/5

"Mon sitetres beau couteaux, de tres bonne qualite et surtout au meilleur prix. par trouvé moins chere ailleur et pourtant j'ai chercher. je recommande ce site a toutes mes connaissances."

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SOBRADO F. publié le 22/11/2012 suite à une commande du 22/11/2012

5/5

"Un set de couteaux 5 étoiles ***** ."

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MICHEL M. publié le 24/10/2012 suite à une commande du 24/10/2012

5/5

"Vraiment les meilleurs couteaux pour professionnel"

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