Set 3 Couteaux G21524


Global

(prix public conseillé)

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Détails du produit

Réf : C123

Set de 3 couteaux Global comprenant un couteau GSF15, G2 et un GSF24.

Les 3 couteaux sont livrés dans trois emballages individuels.

Ce set contient :

  • un G2: Couteau de cuisine lame de 20 cm pour nettoyer, découper et émincer légumes et viandes
  • un GSF15: Couteau éplucheur lame de 8 cm
  • un GSF24: Couteau d'office lame de 15 cm , un couteau plat idéal pour la plupart des découpes de fruits et légumes mais aussi peut être utilisé pour éplucher.

Un design élégant signé Yoshikin. La série G est reconnue pour présenter des couteaux à grandes lames et manches ronds creux assurant équilibre et une prise en main optimum.  Tandis que la série GSf représente des couteaux à lames courtes et manches pleins.

Fabriqué à Seki au Japon, ces couteaux sont monobloc, forgés d'une seule pièce pour un usage quotidien professionnel ou non. 

Le couteau de cuisine le plus demandé chez les professionnels !

Héritiers de la grande tradition des samouraïs japonais, les couteaux GLOBAL sont la référence dans le domaine de la gastronomie.

Les lames sont en acier inoxydable CROMOVA 18 trempé afin d’obtenir une dureté de 56 à 58 HRC qui leur donnent un tranchant rasoir et résistant. 

Conseil d'entretien des couteaux Global :

  • Nous recommandons de nettoyer les couteaux GLOBAL à la main avec un liquide vaisselle et de l’eau chaude. Rincez à l’eau claire et essuyez avec un torchon. 
  • Ne pas mettre les couteaux GLOBAL au lave-vaisselle.
  • L'affûtage peut être réalisé avec l'aiguiseur manuel universel, spécialement conçu pour entretenir vos couteaux japonais ou la pierre à aiguiser Global pour une précision parfaite .
  • L'angle d'affutage est généralement de 15 à 17 degrés. 
  • Pour faciliter le rangement, optez pour une trousse à couteaux Global

Caractéristiques techniques  :

  • G2: Couteau de cuisine lame de 20 cm
  • GSF15: Couteau éplucheur lame de 8 cm
  • GSF24: Couteau d'office lame de 15 cm
  • Acier breveté (acier inoxydable de haute qualité)
  • Finition sans soudure
  • Fabrication japonaise

Pensez à personnaliser votre couteau pour le rendre unique !

Pour un cadeau ou tout simplement pour se faire plaisir, la gravure au laser est idéale pour rendre votre couteau unique et personnel. Vous pouvez choisir la taille et le style de l'inscription en indiquant votre nom, vos initiales, ou encore un petit message sympa ! Laissez libre cours à votre imagination… L'outil de personnalisation en ligne est très simple, à vous de jouer !  ( option payante 8€50 par couteau ) 

L'avis de l'expert Colichef :

conseil expert

Parmi tous mes couteaux, les couteaux Global sont mes préférés. J’apprécie l’esthétique de ces couteaux japonais et je les repère facilement dans ma cuisine grâce à leur design singulier.

Forgés d’une seule pièce en inox, ils sont pourtant légers ce qui les rend faciles à manier. Leur ergonomie est soignée et je les trouve parfaitement équilibrés en main.

Ce sont les performances des couteaux Global qui me plaisent le plus : un tranchant incomparable, une coupe précise et inégalée qui facilitent le travail de tout grand restaurateur.

Côté hygiène, je les nettoie facilement car ils n’ont pas de jointures. La gamme de couteaux Global est vaste. Que vous soyez grand chef ou simple particulier, je ne doute pas que vous y trouverez ceux qui conviennent exactement à vos besoins.

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Francis V. publié le 30/08/2019 suite à une commande du 15/07/2019

5/5

Super couteau

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JAMILA H. publié le 08/02/2019 suite à une commande du 21/01/2019

5/5

"Article conforme à la commande"

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SEGUIN T. publié le 25/01/2014 suite à une commande du 25/01/2014

5/5

"Très bonne qualité.Livraison rapide et soignée"

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DAUTREMONT D. publié le 30/12/2013 suite à une commande du 30/12/2013

4/5

"Couteaux de très bonne qualité à un prix superLa commande a été gérée rapidement et livrée aussi vite"

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DERVAL S. publié le 20/02/2013 suite à une commande du 20/02/2013

5/5

"Très bien, livraison rapide"

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OLIVIER B. publié le 14/02/2013 suite à une commande du 14/02/2013

5/5

"Très satisfait je connais bien la marque global donc pas trop de surprise à ce niveau la qualité est bien au rendez vous je les utilises tous les jours a mon travail"

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ROY P. publié le 19/10/2012 suite à une commande du 19/10/2012

5/5

"Depuis que j'ai reçu mon set à couteau Global, je n'utilise plus aucun de mes anciens couteaux. Ils sont super tranchant, toutes les découpes deviennent faciles. Super achat, me reste plus qu'à compléter la gamme."

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