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Détails du produit
Réf : C021Fusil à aiguiser mèche ronde 25 cm ARCOS
Ce fusil à aiguiser professionnel Arcos possède une lame ronde mesurant 25cm de long pour un diamètre de 13 mm.
Aiguisez régulièrement la lame de vos couteaux pour les entretenir et garantir une qualité de coupe constante. Après aiguisage du couteau avec un fusil, vous obtiendrez à nouveau un fil de coupe.
Grâce à sa lame en acier au carbone chromage, vous aiguiserez vos couteaux en express, quelques allers-retours suffisent.
Nous recommandons d'utiliser un fusil à aiguiser mèche ronde pour les couteaux à lame fine.
Bien pensé, le fusil à aiguiser comporte un anneau de suspension afin d'optimiser l'espace de rangement.
Important: Le fusil à affûter doit toujours être plus long que la lame du couteau.
La méthode simple pour aiguiser un couteau avec un fusil à aiguiser :
Tenez votre couteau au dessus du fusil à aiguiser puis orientez-le de sorte à ce que l’angle entre la lame et le fusil à aiguiser soit de 20°. Faites alors glisser le fil dans un mouvement demi-circulaire sur toute la longueur du fusil en exerçant une légère pression sur la lame. Puis effectuez la même opération en positionnant le couteau sous le fusil avec cet angle de 20° et répétez ces gestes 6 à 8 fois.
Vous pouvez également vous servir d'un point d'appui, dans ce cas, disposez le fusil à affûter sur un support solide ou sur votre plan de travail, la pointe dirigée vers le bas.
Caractéristiques techniques :
- Mèche ronde : diamètre 1.3 cm
- Longueur : 25 cm
- Mèche en acier au carbone chromage
- Manche antidérapant
- Crochet de suspension
Egalement disponible le fusil à aiguiser 30 cm lame ovale Arcos
L'avis de l'expert Colichef :
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Ce fusil à aiguiser est très bien pour retrouver un bon tranchant avec vos couteaux ! Son manche antidérapant est top pour une bonne prise en main, il permet de tenir fermement le fusil pendant le travail d'aiguisage. Le petit + : le crochet de suspension ! Votre fusil à aiguiser est toujours à portée de main et sans encombrer votre cuisine. |
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Anonymous A. publié le 16/06/2020 suite à une commande du 20/05/2020
Rien avoir avec les autres aiguiseurs
Anonymous A. publié le 07/05/2014 suite à une commande du 07/05/2014
on verra si il prends soin de mes chers couteaux dans l'avenir
Anonymous A. publié le 17/04/2014 suite à une commande du 17/04/2014
rien à redire permet d'éguiser très aisement
Anonymous A. publié le 19/05/2013 suite à une commande du 19/05/2013
Apparemment de bonne qualité.
Anonymous A. publié le 19/05/2013 suite à une commande du 19/05/2013
Commande passée le mercredi matin, en sachant que le jeudi étant férié j'ai quand même été livré le vendredi comme annoncé par le site.TRES grand professionnalisme, du très bon matériel, vraiment un site à recommander!!