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Chocolat noir Ecuador 70% pistoles 2,5 kg
Les pistoles de chocolat noir Callebaut Ecuador sont conditionnés dans un sachet de 2,5kg. Riche en cacao de...
Détails du produit
Réf : A406Chocolat noir POWER 80 (80-20-44) en pistoles - sachet 2,5 kg
Fort en cacao extra amer, torréfié et fruité.
Donnez de la puissance et moins de sucre à vos créations.
Le chocolat POWER 80 est le chocolat noir intense par excellence.
Avec une teneur en cacao de 80 %, ce chocolat intense est dominé par des notes de cacao torréfié et un petit plus d’amertume pour une sensation gustative renversante. Révélez le goût riche et profond du chocolat dans vos mousses, crèmes, brownies, ganaches, crèmes glacées ou moelleux.
Vous apprécierez sa délicieuse onctuosité en bouche et son agréable texture. POWER 80 se marie facilement avec une grande variété de saveurs corsées telles que épices, fruits, cafés, thés et même fromages grâce à ses notes fruitées.
Profil gustatif
Min. Cacao
M. G.
Fluidité Standard
Caractéristiques :
Chocolat intense avec min. 80% de Cacao
Teneur en Matière Grasse 44,5%
Fluidité 2
Conservation : à l'abri de la lumière et de la chaleur (de 12°C à 20°C)
Sachet refermable pour une conservation optimale
Conditionnement : 2,5 kg
Afin d’obtenir un goût rond, intense et parfaitement équilibré, nous mélangeons les fèves de cacao de trois origines différentes : Côte d’Ivoire, Ghana et Équateur.
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Sandra M. publié le 18/07/2025 suite à une commande du 29/06/2025
Bon rapport qualité prix
BALLESTER A. publié le 25/03/2025 suite à une commande du 11/03/2025
Conforme
Christian B. publié le 05/08/2024 suite à une commande du 23/07/2024
Qualité correcte.
Thierry B. publié le 14/07/2024 suite à une commande du 30/06/2024
Très bon produit.
Christian V. publié le 22/06/2024 suite à une commande du 10/06/2024
Très bon chocolat adapté à a plusieurs usage...
Christian B. publié le 17/05/2024 suite à une commande du 05/05/2024
Bien mais moins fruité que le dernier acheté à 70 % = Chocolat noir Sao Thomé 70% pistoles 2,5 kg
Anonymous A. publié le 29/01/2024 suite à une commande du 16/01/2024
Très bons produits
Anonymous A. publié le 30/11/2023 suite à une commande du 20/11/2023
Correspond à la commande
Anonymous A. publié le 16/11/2023 suite à une commande du 02/11/2023
Il faut aimé le chocolat noir car 80% c'est assez fort mais je le trouve excellent et au final d'un très bon rapport qualité prix.