Aiguiseur professionnel


Arcos

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Détails du produit

Réf : C023

AIGUISEUR PROFESSIONNEL ARCOS

Cet aiguiseur professionnel Arcos vous permettra d'entretenir vos couteaux pour vous assurer un tranchant impeccable. Grâce à cet aiguiseur vous pourrez affiler et profiler tous vos couteaux à lame lisse ou microdentée. Il faut d'abord procéder à l'affilage pour éliminer une fine partie de métal sur le fil de la lame, vous obtiendrez alors une surface uniforme et lisse. Puis l'objectif du profilage sera de redessiner les petites dents sur le fil du couteau, pour retrouver le tranchant original. 

Il aiguise sans échauffer la lame et sans risquer de la rayer.

La méthode simple pour aiguiser vos couteaux avec un aiguiseur manuel professionnel :

Utilisation habituel de l'aiguiseur Vulkanus Le principe est très facile, il suffit de positionner la lame du couteau dans l'angle ouvert par les tiges et la faire glisser le long de celles-ci. Lorsque les tiges sont en butée, exercez une légère pression et tirez le couteau en arrière.
En aiguisant des couteaux très abimés avec l'aiguiseur Vulkanus Si votre couteau est très usé,  inclinez la pointe du couteau vers le bas et glissez le couteau  du manche jusqu'à la pointe en exerçant une légère pression vers le bas. Répéter ce mouvement jusqu'à obtenir l'affilage souhaité.
Comment utiliser l'aiguiseur Vulkanus pour un aiguisage fin Si vous souhaitez un aiguisage fin,  il faudra effectuer la même méthode mais inverser la position du couteau avec la pointe inclinée vers le haut.
Comment aiguiser des couteaux à fil perlé/denté avec l'aiguiseur Vulkanus Enfin pour les couteaux à fil perlé/denté, comme pour un aiguisage fin, positionnez la pointe vers le haut et glissez en exerçant une pression latérale en direction du perlage de la lame.

Caractéristiques techniques:

  • Dimensions 8,6 x 15,2 x 11,2 cm
  • Lavable au lave-vaisselle
  • 10 ans de garantie

Egalement disponible : l'aiguiseur professionnel en inox Arcos

L'avis de l'expert Colichef :

conseil expert

Tout en un, cet aiguiseur Arcos aiguise et affile dans un même mouvement tout type de lame lisse ou perlé.

Avoir un couteau bien aiguisé est une base pour tout cuisinier, professionnel ou non, en prenant soin de vos couteaux les coupes sont plus précises et demandent moins d'efforts.

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CLAUDETTE P. publié le 10/12/2019 suite à une commande du 01/12/2019

5/5

Très bon produit.

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Carlos ". publié le 09/04/2019 suite à une commande du 31/03/2019

5/5

"Très bon article"

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Fabrice B. publié le 06/02/2019 suite à une commande du 26/01/2019

5/5

"Je me suis servie du produit une fois Tout est conforme a se que j attendais"

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Damien P. publié le 22/01/2019 suite à une commande du 13/01/2019

5/5

"L'aiguiseur est un très bon produit. On m'en avait offert un qui était arrivé en fin de vie. Je n'ai pas hésité à reprendre le même."

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Jean-François A. publié le 17/01/2019 suite à une commande du 04/01/2019

3/5

Bon produit mais le prix me semble abusif ?????

Commentaire de Colichef le 17/01/2019
Bonjour, Merci pour votre avis sur ce produit. C'est un aiguiseur de qualité Arcos. La qualité n'a rien à voir avec certains produits qui paraissent semblables au premier abord. Au niveau du prix, je pense que nous sommes pour ce produit le moins cher sur internet. Excellente journée, Christophe

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Gil S. publié le 12/12/2018 suite à une commande du 20/11/2018

4/5

BIEN

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Karim A. publié le 16/11/2018 suite à une commande du 26/10/2018

1/5

"Un grand objet sur le site et un redicule dans la réalité"

Commentaire de Colichef le 14/11/2018
"Bonjour, Merci pour votre avis même si celui-ci n'est pas très positif. Les photos sont celles fournies par le fabricant. Même si ces photos sont de qualité,il est effectivement, difficile de se faire une idée des dimensions du produit. Par contre, tous les détails du produits ainsi que les dimensions de celui-ci sont clairement indiqués sur la page. Plusieurs centaines de clients ont achetés ce produit et nous n'avons jamais eu de remarque concernant la dimension. Nous allons photographier des images supplémentaires afin que ce problème n'arrive plus. Merci encore pour votre remarque ;-) Excellente journée, Christophe"

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LOMBARD A. publié le 02/05/2018 suite à une commande du 02/05/2018

5/5

"sans commentaire"

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RICHARD L. publié le 20/08/2014 suite à une commande du 20/08/2014

5/5

"Produit conforme à l'annonce."

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ROUSSEU A. publié le 08/12/2013 suite à une commande du 08/12/2013

5/5

"Utilisé une seule fois pour l'instant mais très efficace. Je suis extrêmement maniaque sur la qualité de coupe de mes couteaux. J'ai juste effilé certains de mes couteaux professionnels. J'ai aiguisé puis affilé les couteaux de qualité moindre. Très efficace dans les 2 cas"

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