Siphon iSi Thermo Xpress Whip 1 litre

Isi
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Siphon iSi Thermo Xpress Whip 1 litre
204,30 € TTC

Pour la préparation de crèmes fouettées fraîches. Convient également pour les préparations chaudes et froides, comme les espumas, les amuse-bouches, les sauces et les desserts.

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Détails du produit
Ref: U904

Siphon iSi Thermo Xpress Whip 1 litre

Siphon Isi Thermo Express: pour réussir toutes vos préparations chaudes ou froides

Ce Siphon sur pied vous permettra de réaliser des préparations froides ou chaudes comme les espumas, les amuse-bouches, les sauces et les desserts . Son système d'aspiration par tube facilite le prélèvement du contenu par le bouton pression. La bouteille en acier inoxydable à double paroi isolée par le vide offre des performances thermiques maximales: elle conserve les préparations froides jusqu'à 12h et chaudes jusqu'à 3h !

L'embout de décoration et l'adaptateur peuvent être facilement retirés pour le nettoyage quotidien. L'appareil comprend un bac d'égouttage en silicone anti-dérapant avec plateau en acier inoxydable, pour garantir la propreté du poste de travail.

Caractéristiques techniques:

  • Contenance: 1 litre
  • Douille en acier orientable
  • Bouteille: Lavable au lave-vaisselle
  • Certifié NSF
  • Conformité HACCP
  • Fonctionne avec des cartouches iSi vendues séparément
  • Garantie: 5 ans sur la fonction isolante de la bouteille et 2 ans sur le matériel

• Grande contenance

• Facile à utiliser

• Pratique pour poser sur un comptoir

• Maintient les préparations froides jusqu'à 12h et garde les préparations chaudes pendant 3h

• Finition irréprochable

 • Ne convient pas pour certains dressages d'assiettes

L'avis de l'expert Colichef :

conseil expert

Ce siphon thermo "XPRESS" porte bien son nom ! Il permet extraire en express le contenu du siphon avec une seule main grâce au bouton pression pendant que l'autre main est libre pour garnir !

Un vrai gain de temps pour les professionnels !