COFFRET Siphon "Rapid infusion" 1/2 litre

COFFRET Siphon Gourmet Whip 1/2 litre + Kit Rapid infusion

Un pack complet pour réussir toutes vos préparations chaudes ou froides !

Adulé par les grands chefs comme les amateurs, le siphon Gourmet Whip est un incontournable pour réaliser des préparations chaudes ou froides en un clin d'oeil. Il peut être placé au bain-marie, dans une mini étuve, comme au réfrigérateur. Il vous permettra de réaliser des préparations d'espumas légers et aérés, des sauces froides ou chaudes, de savoureux veloutés mousseux ainsi que des préparations pour vos desserts ou de généreuses crème chantilly !

En plus du siphon gourmet whip 0.5 litre, vous recevrez dans ce coffret un kit rapid infusion.

Ce kit Rapid Infusion permet le mélange rapide d‘un liquide avec divers arômes. Mettez une substance aromatique solide (ex : herbes, épices, fruits) avec un liquide (ex : alcool, huile, eau, vinaigre) dans un siphon iSi. Lors de la mise sous pression avec une capsule iSi, l‘arôme de la substance solide se lie au liquide qui dispose alors d‘une note aromatique unique ! Vous pourrez donc parfumer vos huiles, vinaigres, alcool en quelques minutes!

Quelques exemples de réalisation: Tequila au Jalapeno, Huile d'olive au piment rouge, Vinaigre au thym, sirops et émulsions....

Chez Colichef, votre siphon iSi 1/2 litre est garanti pendant 5 ans (2 années de garantie constructeur + 3 années de garantie supplémentaires offertes par Colichef).

Le coffret comprend:

• 1 siphon iSi Gourmet Whip Plus de 1/2 litre
• 1 brosse de nettoyage
• 1 douille unie en acier inox
• 1 douille tulipe
• 1 douille cannelée
• 1 porte-capsule
• 1 kit rapid infusion + livre de recettes
• 1 boîte de 10 cartouches de gaz afin de pouvoir utiliser votre siphon dès réception

Caractéristiques techniques:

• Contenance 1/2 litre
• Véritable corps en acier inoxydable
• Tête entièrement en acier inoxydable avec valve fixée
• Bande en silicone pratique pour une prise en main sécurisée
• Indication sur le corps du siphon du niveau de remplissage maximum
• Joint en silicone avec ergot facilitant l'extraction pour le nettoyage
• Fonctionne avec des cartouches iSi

Les siphons de la marque Isi® sont considérés par les plus grands chefs comme les meilleurs siphons au monde.

• Finition irréprochable • Qualité et solidité des matériaux • Facile à utiliser • Résultat impeccable • Très beau packaging, parfait pour un cadeau • Laissez libre court à votre imagination grâce aux nombreuses possibilités du kit rapid infusion	• On aurait aimé voir plus d'informations sur la façon de nettoyer le siphon après utilisation. • Comme d'habitude avec les produits de la marque iSi ... rien à redire!

L'avis de l'expert Colichef :