Colichef
Essuie vaisselle Microfibre
Ce torchon microfibre possède une excellente capacité d’absorption et offre un résultat impeccable sans peluche.
Il est...
Les indispensables Il y a 91 produits.
Colichef
Essuie-verres Microfibre Delta - Lot de 2 essuies
Ce torchon microfibre a particulièrement été étudié pour essuyer la verrerie délicate et fragile.
Sa texture microfibre...
Colichef
Torchon Curcuma
Absorbant et résistant, ce torchon de cuisine professionnel trouvera sa place dans votre cuisine !
Facile d'entretien,...
Isi
Siphon Isi Gourmet Whip 1/2 litre
Spécialement conçu pour la cuisine, le siphon Gourmet Whip de la marque iSi® est adapté pour les préparations chaudes comme pour les...
Imperia
Machine à pâtes IMPERIA SP 150
Réalisez des pâtes et raviolis fraîs et naturels en express avec cette machine à pâtes Imperia La Fabbrica della Pasta.
Fabriqué en...
Ade Germany
Balance de cuisine bambou Ramona 5 kg
Cette balance de cuisine électronique avec surface de pesage en bambou est très esthétique. Pour l'entretien, le bambou se...
Mallard ferrière
Thermomètre digital stylo -50°C à +200°C
Ce thermomètre de cuisson à sonde électronique permet de mesurer la température à coeur des aliments.
Colichef
Planche à découper blanche
Planche en polyéthylène, grâce à ses ventouses de fixation, la planche ne glisse pas durant la découpe.
L'utilisation des planches de...
Benriner
Mandoline JAPONAISE benriner premium 9,5 cm
Mandoline en matière plastique ABS rigide, avec lames inclinées en inox trempé.
La mandoline permet des coupes en tranches lisses...
Colichef
Zyliss Essoreuse à salade Swift Dry 26 cm
Très simple d'utilisation, cette essoreuse à salades automatique vous permet d'essorer efficacement et en express vos...
Microplane
Râpe 4 faces Microplane
La Râpe 4 faces de Microplane® est équipée d'une lame à ultra gros grains et de deux des lames les plus populaires de Microplane® : Râpe...
Microplane
Râpe à épices
Idéale pour obtenir des grains d'une extrême finesse , cette râpe à épices a la plus fine lame de la gamme...
Microplane
Râpe / zesteur Microplane
Le zesteur Microplane est une légende. Avec sa forme de râpe à bois, il est devenu incontournable à la fois pour les cuisiniers professionnels...
Colichef
Râpe 4 faces inox
Cette râpe universelle 4 faces permet de râper vos légumes et fromages en express. Elle s'utilise également pour couper en...
Westmark
Presse-ail
Ce presse-ail professionnel vous permet de presser sans effort et de façon efficace l'ail.
Il est fabriqué en...
Colichef
Ciseaux à herbes
Ciseau à 5 lames en acier inoxydable trempées et polies. Pour ciseler persil, ciboulette et toutes les herbes fraîches de façon régulière. Les 5...
Colichef
Mortier et pilon en granite
Dans ce mortier vous faites des mélanges à base de plantes pour la cuisine du monde. Avec le pilon, vous mélangez des saveurs pour de...
Colichef
Flacon verseur souple 35cl
Ce flacon doseur est un ustensile indispensable pour les professionnels de la restauration.
Il vous permet de doser et conserver les...
Mallard ferrière
Passe sauce inox avec toile métallique - lot de 3
Passoire en toile métallique, renforcé par une armature assurant une plus grande rigidité. Muni d'un crochet de suspension.
Mallard ferrière
Tamis à 4 mailles interchangeables
Pratique, ce tamis de 23 cm de diamètre est fabriqué en acier inoxydable et dispose de 4 mailles interchangeables (maille large, moyen, fin et...
Mallard ferrière
Spatule Polyglass 30 cm
SPATULE POLYGLASS (RESISTANT JUSQU'A 220°C) - LONGUEUR DE 30 CM
Tellier
Cuillère magique inox 20 cm
Ce fouet professionnel en acier inoxydable est idéal pour émulsionner toutes vos préparations: sauce, vinaigrette, mayonnaise,...
Matfer Bourgeat
Fouet FMC Pro 30 cm
Ce fouet de cuisine professionnel est d'une longueur totale de 30cm. Idéal pour mélanger toutes vos préparations culinaires...
Silikomart
Cercles à tartes perforés Silikomart - diamètre 8 cm
Silikomart, gamme professionnelle de moules silicone flexibles conformes à toutes les réglementations internationales sur les matériaux à...
Silikomart
Moule silicone 8 fingers
Silikomart, gamme professionnelle de moules silicone flexibles conformes à toutes les réglementations internationales sur les matériaux à...
Silikomart
Moule en silicone - Moule à tarte cannelé 28 cm
Moule en silicone anti-adhésif pour la pâtisserie et la cuisine. Utilisation entre -60° et +230°C. Pas besoin de graisser la surface. Très...
Silikomart
Moule en silicone - Moule à cake 30 cm
Moule en silicone anti-adhésif pour la pâtisserie et la cuisine. Utilisation entre -60° et +230°C. Pas besoin de graisser la surface. Très...
Silikomart
Moule silicone 15 demi sphères
Gamme professionnelle de moules flexibles conformes à toutes les réglementations internationales sur les matériaux à contact alimentaire.
Silikomart
Moule silicone 18 mini cannelés Bordelais
Gamme professionnelle de moules silicones flexibles conformes à toutes les réglementations internationales sur les matériaux à contact...
Silikomart
Moule silicone 12 darioles-cylindres
Gamme professionnelle de moules silicone flexibles conformes à toutes les réglementations internationales sur les matériaux à contact...
Mallard ferrière
Support pour poche à douille
Support permettant le rangement de vos poches à douilles
Mallard ferrière
Boîte de 12 douilles polycarbonate choix de l'élève
Boîte de 12 douilles décor polycarbonate choix de l'élève.
Idéal pour le travail et décoration en pâtisserie.
Stöckel
Portionneur à glace - 20 boules/litre
Tout simplement la meilleure marque au monde de portionneur à glace. Portionneur/Dipper en aluminium inaltérable. Le manche creux contient un...
Colichef
Chalumeau à gaz Pro Cuisine + 1 cartouche à gaz
Chalumeau compact avec piezo et bouton de réglage de débit. Livré avec 1 cartouche de gaz.
Colichef
Pinceau de cuisine en silicone
Utilisation en cuisine ou rôtisserie pour badigeonner les sauces, les beurres assaisonnés, les marinades sur les viandes chaudes. Résistant à...
Mallard ferrière
Boîte de 9 découpoirs ronds unis
Boîte de 9 découpoirs ronds unis en matériau composite polyglass (plastique alimentaire résistant jusqu'à 160°C).
Cet ensemble vous...
Colichef
Entonnoir automatique à piston + support
L'entonnoir automatique tout inox 18/10 est très pratique pour le remplissage rapide et précis des moules, empreintes et verrines.
Mallard ferrière
Corne plastique - Longueur 19,8 cm
Cette corne en plastique pour pâtissiers est très pratique pour racler les fonds de bassine.
Cette corne demi-sphérique...
Mallard ferrière
Plaque aluminium perforée 40x30cm
Plaque aluminium perforée favorisant la circulation de l'air chaud pour une cuisson homogène.
Matfer Bourgeat
Toile de cuisson anti-adhérente Silpat - 40x30 cm
Ce tapis de cuisson est idéal pour la cuisson sur plaque des pâtisseries et viennoiseries ou ...
Matfer Bourgeat
Poche pâtissière jetable "comfort plus"
Poches pâtissières jetables "comfort plus" d'une épaisseur de 75 microns, avec ouverture et remplissage facile - lot de 100 poches
Colichef
Film alimentaire 45 cm de large
Ce film alimentaire professionnel transparent convient pour tous les aliments sauf ceux conservés dans l'huile et ceux 100%...
Colichef
Film alimentaire 30 cm de large
Ce film alimentaire professionnel transparent convient pour tous les aliments sauf ceux conservés dans l'huile et ceux 100%...
Wartmann
Thermoplongeur Wartmann
Révolutionnez votre façon de cuisiner avec la cuisson basse température ! Placez vos aliments dans des sacs sous vide (viande, poisson, légumes...
Kai
Kai Tim Malzer couteau d'office damas 9 cm (TDM-1700)
La Série Tim Mälzer Shun Premier procure des outils de coupe professionnels qui établiront de nouveaux standards dans le segment du haut de...
Kai
Kai pierre à aiguiser 300/1000
Cette pierre à aiguiser en céramique Kai permet d'aiguiser vos couteaux selon la tradition japonaise et les polir finement....
Misono
Pince à arêtes
Cette pince à arêtes professionnelle permettant d'attraper et de retirer avec facilité les arêtes des poissons.
La forme...
Global
Aiguiseur Shinkansen Plus
Cet aiguiseur (Grand modèle) permet d'obtenir un tranchant idéal sans requérir de compétence particulière. En effet les 2 pierres sont déjà dans...
Global
Couteau à peler 6 cm GSF17
Héritiers de la grande tradition des samouraïs japonais, les couteaux GLOBAL sont la référence dans le domaine de la gastronomie.
Les...
Global
Couteau d'office plat 11 cm GSF22
Héritiers de la grande tradition des samouraïs japonais, les couteaux GLOBAL sont la référence dans le domaine de la...
Global
Couteau Santoku alvéolé 18 cm G48
Héritiers de la grande tradition des samouraïs japonais, les couteaux GLOBAL sont la référence dans le domaine de la...
Global
Couteau de cuisine 20 cm G2
Héritiers de la grande tradition des samouraïs japonais, les couteaux GLOBAL sont la référence dans le domaine de la gastronomie.
Les...
Colichef
Ciseaux de cuisine WUSTHOF
Ciseaux de cuisine de qualité de la marque Wusthof. Ciseaux en acier inoxydable. Les ciseaux sont démontables pour un nettoyage facile.
Castor
Eplucheur à légumes Castor - lame acier
Idéal pour éplucher et peler vos fruits et légumes. Modèle de très bonne fabrication.
Castor est l'inventeur et la référence des...
Deglon
Eplucheur économe inox
Cet éplucheur inox Déglon comporte une longue lame de 7 cm. L'extrémité est pointue pour extraire avec aisance les pépins ou...
Arcos
Eplucheur à julienne ARCOS
Pour couper en fines lanières, courgettes, carottes, concombres, navets, pommes, poires ...
Arcos
Barre aimantée 50 cm
Ayez toujours vos couteaux à portée de main grâce à cette barre magnétique en inox de haute qualité. Elle supporte tous les couteaux en...
