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Détails du produit
Réf : A976Fondant pâtissier 1kg
Utilisez ce fondant pâtissier extra blanc de qualité professionnelle pour vos pâtisseries .
Sa texture onctueuse est parfaite pour réaliser un glaçage d'éclairs, mille-feuille, religieuse, choux ... Sachez que vous pouvez aromatiser et colorer le fondant selon vos envies .
Pour ramollir le fondant pâtissier, il vous suffit de mettre la quantité désirée au bain marie ou micro-ondes à une température entre 30 et 37°c.
Ingrédients : Sucre, Sirop de Glucose, Eau
L'avis de l'expert Colichef :
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Ce fondant est idéal pour tous vos glaçages, sa texture est ferme et facile à travailler. Réchauffez votre fondant au bain-marie et maniez-le à la spatule ou avec une poche à douille. Astuce: Pour détendre le glaçage ajoutez du sucre de canne liquide (entre 3 et 5 % du poids de fondant). Pour colorer votre glaçage de façon uniforme, diluez votre colorant dans le sucre de canne liquide avant de l’incorporer dans le fondant. |
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Said O. publié le 02/06/2024 suite à une commande du 17/05/2024
Très bon fondant, mille feuilles réussi
Raffaella C. publié le 21/04/2024 suite à une commande du 07/04/2024
Excellent produit facile d'utilisation
Renée D. publié le 10/11/2023 suite à une commande du 25/10/2023
bon prix je recommande
Anonymous A. publié le 17/10/2023 suite à une commande du 30/09/2023
Fait le boulot
Anonymous A. publié le 04/02/2023 suite à une commande du 17/01/2023
Très bonne qualité du fondant
Anonymous A. publié le 21/01/2023 suite à une commande du 07/12/2022
Très bien pour son prix
Anonymous A. publié le 15/03/2022 suite à une commande du 09/02/2022
Un peu trop liquide, il ne faut pas y ajouter d'eau au risque d'avoir trop de transparence
Anonymous A. publié le 17/01/2022 suite à une commande du 30/12/2021
Je ne peux rien dire car je ne m’en suis pas encore servi
Anonymous A. publié le 01/11/2021 suite à une commande du 17/10/2021
J'ai acheté quelques pots de Fondant blanc et je ne regrette pas car il est très malléable et très couvrant, le tout à un prix très attractif !