Chocolat au lait 823 pistoles 2,5 kg

Callebaut

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Détails du produit

Réf : A413

Chocolat au lait 823 33,6% pistoles - sachet 2,5 kg

Soyez créatif avec l’expert en cacao, lait et caramel.

Si vous cherchez un chocolat au lait emblématique apprécié par les chefs du monde entier, la recette N° 823 est celui qu’il vous faut.

Imaginez une couleur chaude et profonde, un goût onctueux de cacao et des notes sucrées au caramel pour couronner le tout. Ce chocolat adoré des chefs a un goût ample et une grande maniabilité.

Mariez-le avec une grande variété de saveurs épicées, fruitées, lactées ou de liqueurs. Sa fluidité polyvalente le rend adapté à tous les usages.

Profil gustatif

Min. Cacao

Min. Lait

M. G.

Fluidité Standard

Caractéristiques :

Origine : Fèves de cacao principalement originaires d'Afrique de l'Ouest. Chocolat au lait 823 33,6%

Teneur en Matière Grasse 36,2% et 20,8 % en lait.

Fluidité standard (3 sur 5)

Conservation : à l'abri de la lumière et de la chaleur (de 12°C à 20°C)

Sachet refermable pour une conservation optimale

Conditionnement : 2,5 kg

Existe aussi en paquet de 400 g.

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Murielle B. publié le 28/03/2024 suite à une commande du 18/03/2024

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Excellent