Chocolat au lait 823 pistoles 2,5 kg


Callebaut

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Détails du produit

Réf : A413

Chocolat au lait 823 33,6% pistoles - sachet 2,5 kg

Soyez créatif avec l’expert en cacao, lait et caramel.

Si vous cherchez un chocolat au lait emblématique apprécié par les chefs du monde entier, la recette N° 823 est celui qu’il vous faut.

Imaginez une couleur chaude et profonde, un goût onctueux de cacao et des notes sucrées au caramel pour couronner le tout. Ce chocolat adoré des chefs a un goût ample et une grande maniabilité.

Mariez-le avec une grande variété de saveurs épicées, fruitées, lactées ou de liqueurs. Sa fluidité polyvalente le rend adapté à tous les usages.

Profil gustatif

%

Min. Cacao

%

Min. Lait

%

M. G.

Fluidité Standard

Caractéristiques :

Origine : Fèves de cacao principalement originaires d'Afrique de l'Ouest. Chocolat au lait 823 33,6%

Teneur en Matière Grasse 36,2% et 20,8 % en lait.

Fluidité standard (3 sur 5)

Conservation : à l'abri de la lumière et de la chaleur (de 12°C à 20°C)

Sachet refermable pour une conservation optimale

Conditionnement : 2,5 kg

Existe aussi en paquet de 400 g.

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Brigitte F. publié le 03/03/2023 suite à une commande du 17/02/2023

5/5

Super

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Yannick S. publié le 25/01/2023 suite à une commande du 14/01/2023

5/5

Ravie de la qualité

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Nadine T. publié le 19/01/2023 suite à une commande du 23/11/2022

5/5

Gute Qualität

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Annick S. publié le 19/01/2023 suite à une commande du 16/12/2022

5/5

Très bon chocolat que j’utilise pour tout. Aussi bien la pâtisserie que le chocolat chaud, une sauce chocolat, … Je le mixe souvent avec son collègue, le chocolat noir.

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Laurence R. publié le 11/10/2022 suite à une commande du 23/09/2022

5/5

Idéale pour la pâtisserie

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Sylvie A. publié le 24/05/2022 suite à une commande du 05/05/2022

4/5

Un peu trop sucré à mon gout

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Hélène Marie P. publié le 21/04/2022 suite à une commande du 06/04/2022

5/5

Super bon , a été très apprécié

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Yannick S. publié le 22/03/2022 suite à une commande du 25/02/2022

5/5

Très bien

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Michel Jean J. publié le 15/03/2022 suite à une commande du 03/03/2022

5/5

Très bon produit pour patisser

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Marie-José L. publié le 02/12/2021 suite à une commande du 20/11/2021

5/5

Excellent

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