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Détails du produit
Réf : A413Chocolat au lait 823 33,6% pistoles - sachet 2,5 kg
Soyez créatif avec l’expert en cacao, lait et caramel.
Si vous cherchez un chocolat au lait emblématique apprécié par les chefs du monde entier, la recette N° 823 est celui qu’il vous faut.
Imaginez une couleur chaude et profonde, un goût onctueux de cacao et des notes sucrées au caramel pour couronner le tout. Ce chocolat adoré des chefs a un goût ample et une grande maniabilité.
Mariez-le avec une grande variété de saveurs épicées, fruitées, lactées ou de liqueurs. Sa fluidité polyvalente le rend adapté à tous les usages.
Profil gustatif
Min. Cacao
Min. Lait
M. G.
Fluidité Standard
Caractéristiques :
Origine : Fèves de cacao principalement originaires d'Afrique de l'Ouest. Chocolat au lait 823 33,6%
Teneur en Matière Grasse 36,2% et 20,8 % en lait.
Fluidité standard (3 sur 5)
Conservation : à l'abri de la lumière et de la chaleur (de 12°C à 20°C)
Sachet refermable pour une conservation optimale
Conditionnement : 2,5 kg
Existe aussi en paquet de 400 g.
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Brigitte F. publié le 03/03/2023 suite à une commande du 17/02/2023
Super
Yannick S. publié le 25/01/2023 suite à une commande du 14/01/2023
Ravie de la qualité
Nadine T. publié le 19/01/2023 suite à une commande du 23/11/2022
Gute Qualität
Annick S. publié le 19/01/2023 suite à une commande du 16/12/2022
Très bon chocolat que j’utilise pour tout. Aussi bien la pâtisserie que le chocolat chaud, une sauce chocolat, … Je le mixe souvent avec son collègue, le chocolat noir.
Laurence R. publié le 11/10/2022 suite à une commande du 23/09/2022
Idéale pour la pâtisserie
Sylvie A. publié le 24/05/2022 suite à une commande du 05/05/2022
Un peu trop sucré à mon gout
Hélène Marie P. publié le 21/04/2022 suite à une commande du 06/04/2022
Super bon , a été très apprécié
Yannick S. publié le 22/03/2022 suite à une commande du 25/02/2022
Très bien
Michel Jean J. publié le 15/03/2022 suite à une commande du 03/03/2022
Très bon produit pour patisser