Liste de produits par fabricant | Colichef
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Gélatine en feuille qualité OR- 1 Kg
La gélatine Gelita est une pure protéine naturelle de collagène. La q ualité or équivaut plus ou moins à 200...
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Fondant pâtissier 1kg
Utilisez ce fondant pâtissier extra blanc de qualité professionnelle pour vos pâtisseries .
Sa texture onctueuse est parfaite pour...
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SIROP DE GLUCOSE 1KG
Le sirop de glucose est incolore et inodore, il est un glucide pur, il ne contient donc ni matière grasse ni protéine son apport calorique est...
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Spray effet velours vert 250 ML
Colorant alimentaire à base de beurre de cacao. Pulvérisé sur l'entremet préalablement passé au congélateur, il le recouvre d'une fine couche...
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Spray effet velours rose 250 ML
Colorant alimentaire à base de beurre de cacao. Pulvérisé sur l'entremet préalablement passé au congélateur, il le recouvre d'une fine couche...
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Spray effet velours rouge 250 ML
Colorant alimentaire à base de beurre de cacao. Pulvérisé sur l'entremet préalablement passé au congélateur, il le recouvre d'une fine couche...
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Spray effet velours jaune 250 ML
Colorant alimentaire à base de beurre de cacao. Pulvérisé sur l'entremet préalablement passé au congélateur, il le recouvre d'une fine couche...
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Spray effet velours brun (chocolat) 250 ML
Colorant alimentaire à base de beurre de cacao. Pulvérisé sur l'entremet préalablement passé au congélateur, il le recouvre d'une fine couche...
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Spray effet velours orange 250 ML
Colorant alimentaire à base de beurre de cacao. Pulvérisé sur l'entremet préalablement passé au congélateur, il le recouvre d'une fine couche...
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Spray effet velours blanc (neutre) 250 ML
Colorant alimentaire à base de beurre de cacao. Pulvérisé sur l'entremet préalablement passé au congélateur, il le recouvre d'une fine couche...
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Cerises bigarreaux rouges confites 1kg
Les cerises bigarreaux confites rouges carmin sont issus de fruits naturels. Cette texture croquante avec une tenue ferme est obtenue par...
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Cubes écorces d'orange confites 1kg
Ces écorces d'oranges confites proviennent d'Italie . Les oranges confites sont coupées en petits cubes de 6...
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Macédoine de fruits confits 1kg
Cette macédoine de fruits confits est réalisée à partir de 3 sortes de fruits : les écorces d'orange, la papaye rouge, la papaye verte. Les...
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Raisins secs n°9
Les raisins secs Sultana standard N°9 proviennent de Turquie. Ils sont livrés dans un sachet de 1kg. On compte approximativement 280 - 360...
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Cerneaux de noix
Ces cerneaux de noix peuvent se déguster en encas, apéritif, dans des plats salés, salades ou en pâtisserie incorporés dans les tartes ou...
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Noisettes grillées en poudre 1kg
Ces noisettes grillées en poudre sont livrées dans un sachet hermétique de 1kg.
La poudre de noisettes...
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Noisettes grillées hachées 2-4mm 1kg
Ces noisettes naturelles décortiquées hachées sont livrées dans un sachet hermétique de 1kg.
Idéales pour garnir vos pâtisseries,...
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Noisettes émondées blanchies entières
Ces noisettes naturelles entières décortiquées sont livrées dans un sachet hermétique de 1kg. La peau a soigneusement été...
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PIGNONS DE PIN GRADE A 1KG
Ces pignons de pin sont particulièrement appréciés des restaurateurs pour être dégustés en salade ou pour les parsemer dans un...
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Noix de coco râpée
Sous forme de copeaux blancs, la noix de coco râpée entre dans la composition de vos desserts et confiseries pour leur apporter une touche...
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POUDRE D'AMANDE BLANCHIE
Cette poudre d'amande blanchie d'origine de Californie est réalisée à partir du broyage d'amandes douces décortiquées et émondées.
La...
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Amandes émondées blanchies effilées
Ces amandes émondées blanchies effilées proviennent de Californie. Elles sont livrée dans un sachet hermétique de 1kg. ...
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Amandes émondées blanchies entières
Amandes Californienne naturelles émondées blanchies entières en sachet de 1kg. Amandes pour toutes réalisations en pâtisserie ou à manger...
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Amandes naturelles entières décortiquées
Ce sachet de 1kg d' amandes douces entières décortiquées s'utilise pour toutes les réalisations en pâtisserie ou pour les...
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POUDRE D'AMANDE EXTRA FINE 1KG
Poudre d'amande extra fine de qualité professionnelle 100% Californienne. Cette poudre d'amande est réalisée grâce au broyage d'amandes douces...
