Farine Pour Pain Blanc - Mélange Prêt à l'Emploi 2kg

Colichef

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Détails du produit

Réf : A540

Farine Mélange Pour Pain Blanc - Mélange prêt à l'Emploi 2 kg

Farine pour pain blanc prête à l'emploi. Ajouter juste de l'eau et vous voilà avec un excellent pain fait-maison.

Cette farine convient aussi bien une cuisson traditionnelle au four que pour une cuisson avec une machine à pain.

Caractéristiques techniques:

Farine de blé pour pain blanc
Mélange prêt à l'emploi (levure déjà incorporée)
Sachet de 2kg pour réaliser 4 pains

Recette traditionnelle au four :

Choisissez la taille du pain. Pétrissez pendant 10 minutes le mélange avec de l'eau tiède (+- 40°C) jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse.

Rajoutez de l'eau si la pâte semble trop sèche.

Couvrez-la avec un essui de vaisselle humide et laissez reposer pendant 15 minutes. Ensuite, aplatissez la pâte, placez-la dans un moule graissé (ou une cocotte ou un banneton) et laissez reposer à nouveau pendant +/- 40 minutes sous un essui humide.

Cuisez le mélange dans le four préchauffé à 220°C pendant 30 à 35 minutes.

Après la cuisson, retirez le pain du moule et laissez-le refroidir sur une grille.

Recette machine à pain :

Définissez la taille du pain, la couleur de la croûte et le programme sur la machine.

Ajoutez la quantité d'eau froide désirée (maximum 20°C) et le mélange de pain à cette dernière.

Démarrez l'appareil.

Retirez le pain du moule lorsque le programme est terminé et laissez-le refroidir sur une grille.

L'avis de l'expert Colichef :

Faire un bon pain n'aura jamais été aussi facile et rapide.
Rajouter simplement de l'eau au mélange prêt à l'emploi et le tour est joué !
Vous voilà le spécialiste du pain maison :-)

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Joseph B. publié le 14/11/2024 suite à une commande du 29/10/2024

5/5

Pain excellent bien aéré.