Liste de produits par fabricant | Mallard ferrière

MALLARD FERRIERE est attentif aux évolutions du marché et aux besoins spécifiques de sa clientèle.

S'appuyant sur le savoir faire et la souplesse de notre production (PMF - Production Mallard Ferrière), nous pouvons répondre aux demandes les plus exigeantes dans des délais très courts ; nous réalisons des fabrications spéciales.

Nous accordons une attention particulière aux services rendus à notre clientèle.

Mallard Ferrière a su s'adapter au fil du temps, notre gamme n'a cessé de s'élargir et propose plus de 9 000 articles destinés aux professionnels des Métiers de Bouche.

Arôme alimentaire concentré Orange sanguine 125ml

Une gamme professionnelle d'arômes alimentaires haut de gamme ! Fabriqués par extraction et distillation, les arômes alimentaires...
12 €
En stock

Arôme alimentaire concentré Fleurs d'oranger 125ml

Une gamme professionnelle d'arômes alimentaires haut de gamme ! Fabriqués par extraction et distillation, les arômes alimentaires...
12 €
En stock

Arôme alimentaire concentré Panettone 125ml

Une gamme professionnelle d'arômes alimentaires haut de gamme ! Fabriqués par extraction et distillation, les arômes alimentaires...
12 €
En réappro.

Arôme alimentaire concentré Papaye 125ml

Une gamme professionnelle d'arômes alimentaires haut de gamme ! Fabriqués par extraction et distillation, les arômes alimentaires...
12 €
En stock

Arôme alimentaire concentré Pina Colada (sans alcool) 125ml

Une gamme professionnelle d'arômes alimentaires haut de gamme ! Fabriqués par extraction et distillation, les arômes alimentaires...
12 €
En stock

Arôme alimentaire concentré Pomme d'amour 125ml

Une gamme professionnelle d'arômes alimentaires haut de gamme ! Fabriqués par extraction et distillation, les arômes alimentaires...
12 €
En stock

Arôme alimentaire concentré Thé 125ml

Une gamme professionnelle d'arômes alimentaires haut de gamme ! Fabriqués par extraction et distillation, les arômes alimentaires...
12 €
En réappro.

Arôme alimentaire concentré Tilleul 125ml

Une gamme professionnelle d'arômes alimentaires haut de gamme ! Fabriqués par extraction et distillation, les arômes alimentaires...
12 €
En stock

Arôme alimentaire concentré Basilic 125ml

Une gamme professionnelle d'arômes alimentaires haut de gamme ! Fabriqués par extraction et distillation, les arômes alimentaires...
12 €
En stock

Arôme alimentaire concentré Foie Gras (saveur) 125ml

Une gamme professionnelle d'arômes alimentaires haut de gamme ! Fabriqués par extraction et distillation, les arômes alimentaires...
12 €
En stock

Arôme alimentaire concentré Piment 125ml

Une gamme professionnelle d'arômes alimentaires haut de gamme ! Fabriqués par extraction et distillation, les arômes alimentaires...
12 €
En stock

Arôme alimentaire concentré Gingembre 125ml

Une gamme professionnelle d'arômes alimentaires haut de gamme ! Fabriqués par extraction et distillation, les arômes alimentaires...
12 €
En stock

Arôme alimentaire concentré Safran 125ml

Une gamme professionnelle d'arômes alimentaires haut de gamme ! Fabriqués par extraction et distillation, les arômes alimentaires...
12 €
En stock

Poche pâtissière jetable 30 x 55 cm 100 pièces

Poches pâtissières jetables transparante d'une épaisseur de 80 microns, avec ouverture et remplissage facile  - lot de 100 poches
25 €
En stock

Poche patissiere silicone 34 cm

Poche à douilles réalisée en silicone alimentaire, cette nouvelle poche est résistante et très souple. L'intérieur lisse facilite...
9 €
En stock

Poche patissiere silicone 40 cm

Poche à douilles réalisée en silicone alimentaire, cette nouvelle poche est résistante et très souple. L'intérieur lisse facilite...
10 €
En stock

Poche patissiere silicone 45 cm

Poche à douilles réalisée en silicone alimentaire, cette nouvelle poche est résistante et très souple. L'intérieur lisse facilite...
12 €
En stock

Poche patissiere silicone 50 cm

Poche à douilles réalisée en silicone alimentaire, cette nouvelle poche est résistante et très souple. L'intérieur lisse facilite...
13 €
En stock

Rouleau à pâte extensible 5 roulettes lisses

Rouleau en acier chromé, comporte plusieurs tiges munies de roulettes coupantes d'un diamètre de 5,5 cm. Cet appareil permet de couper en même...
73 €
En réappro.

Rouleau à pâtisserie décor losange

Nouvelle poignée ergonomique en plastique. Après passage de l'abaisse, étirer la pâte pour obtenir des losanges de la largeur désirée.
7 €
En stock

Tamis à farine automatique

Ce  tamis à farine automatique professionnel   est spécialement conçu pour être utilisé en pâtisserie ou pour la réalisation de...
15 €
En stock

Cuillère à mesure (x4)

Cuillères à mesure en acier inoxydable. Facilite le dosage rapide d'ingrédients tels que le sel, les épices, le sucre, les additifs, etc.
10 €
En stock

Rouleau à pâte en hètre

Ce  rouleau à pâtisserie  est de taille standard, 50 cm de long, ce qui permet de travailler la pâte sur toute la longueur . Il...
11 €
En stock

Rouleau à pâte en polyéthylène

Ce rouleau à pâtisserie Mallard Ferrière est un monobloc sans poignée. De part sa matière en polyethylene il est  anti-adhésif ....
29 €
En stock

Rhodoïd - ruban patissier H 6 cm

Ruban de 100 mètres de rhodoïde de qualité professionnelle en P.V.C. Epaisseur de 100 microns. Utilisation conseillée pour formes individuelles...
17 €
En stock

Boîte de 9 découpoirs ronds unis

Boîte de 9 découpoirs ronds unis en matériau composite polyglass (plastique alimentaire résistant jusqu'à 160°C). Cet ensemble vous...
21 €
En stock

Boîte de 9 découpoirs ronds cannelés

Boîte de 9 découpoirs ronds cannelés en matériau composite polyglass (plastique alimentaire résistant jusqu'à 160°C). Cet ensemble vous...
21 €
En stock

Boîte de 9 découpoirs carrés unis

Boîte de 9 découpoirs carrés unis en matériau composite polyglass (plastique alimentaire résistant jusqu'à 160°C). Cet ensemble vous...
21 €
En stock

Boîte de 9 découpoirs carrés cannelés

Boîte de 9 découpoirs carrés cannelés en matériau composite polyglass (plastique alimentaire résistant jusqu'à 160°C). Cet ensemble vous...
21 €
En stock

Boîte de 7 découpoirs ovales arrondis unis

Boîte de 7 découpoirs ovales arrondis unis en matériau composite polyglass (plastique alimentaire résistant jusqu'à 160°C). Cet ensemble...
21 €
En stock

Boîte de 7 découpoirs ovales arrondis canneles

Boîte de 7 découpoirs ovales arrondis cannelés en matériau composite polyglass (plastique alimentaire résistant jusqu'à 160°C). Cet...
21 €
En stock

Boîte de 8 découpoirs larmes unis

Boîte de 8 découpoirs larmes unis en matériau composite polyglass (plastique alimentaire résistant jusqu'à 160°C). Cet ensemble vous...
21 €
En stock

Boîte de 8 découpoirs larmes cannelés

Boîte de 8 découpoirs larmes cannelés en matériau composite polyglass (plastique alimentaire résistant jusqu'à 160°C). Cet ensemble vous...
21 €
En stock

Boîte de 8 découpoirs trèfles unis

Boîte de 8 découpoirs trèfles unis en matériau composite polyglass (plastique alimentaire résistant jusqu'à 160°C). Cet ensemble vous...
21 €
En stock

Boîte de 7 découpoirs ovales unis

Boîte de 7 découpoirs ovales unis en matériau composite polyglass (plastique alimentaire résistant jusqu'à 160°C). Cet ensemble vous...
21 €
En réappro.

Boîte de 7 découpoirs ovales cannelés

Boîte de 7 découpoirs ovales cannelés en matériau composite polyglass (plastique alimentaire résistant jusqu'à 160°C). Cet ensemble vous...
21 €
En stock

Boîte de 7 découpoirs coeurs unis

Boîte de 7 découpoirs coeurs unis en matériau composite polyglass (plastique alimentaire résistant jusqu'à 160°C). Cet ensemble vous...
21 €
En stock

Boîte de 7 découpoirs coeurs cannelés

Boîte de 7 découpoirs coeurs cannelés en matériau composite polyglass (plastique alimentaire résistant jusqu'à 160°C). Cet ensemble vous...
21 €
En stock

Boîte de 9 découpoirs hexagonaux unis

Boîte de 9 découpoirs hexagonaux unis en matériau composite polyglass (plastique alimentaire résistant jusqu'à 160°C). Cet ensemble vous...
21 €
En stock

Boîte de 9 découpoirs hexagonaux cannelés

Boîte de 9 découpoirs hexagonaux cannelés en matériau composite polyglass (plastique alimentaire résistant jusqu'à 160°C). Cet ensemble...
21 €
En stock

Boîte de 8 découpoirs fleurs unis

Boîte de 8 découpoirs fleurs unis en matériau composite polyglass (plastique alimentaire résistant jusqu'à 160°C). Cet ensemble vous...
21 €
En stock

Boîte de 8 découpoirs fleurs cannelés

Boîte de 8 découpoirs fleurs cannelés en matériau composite polyglass (plastique alimentaire résistant jusqu'à 160°C). Cet ensemble vous...
21 €
En stock

Boîte de 7 découpoirs croissants unis

Boîte de 7 découpoirs croissants unis en matériau composite polyglass (plastique alimentaire résistant jusqu'à 160°C). Cet ensemble vous...
21 €
En stock

Boîte de 7 découpoirs croissants cannelés

Boîte de 7 découpoirs croissants cannelés en matériau composite polyglass (plastique alimentaire résistant jusqu'à 160°C). Cet ensemble...
21 €
En stock

Boîte de 7 découpoirs étoiles 6 branches unis

Boîte de 7 découpoirs étoiles 6 branches unis en matériau composite polyglass (plastique alimentaire résistant jusqu'à 160°C). Cet...
21 €
En stock

Boîte de 7 découpoirs trapèzes unis

Boîte de 7 découpoirs trapèzes unis en matériau composite polyglass (plastique alimentaire résistant jusqu'à 160°C). Cet ensemble vous...
21 €
En stock

Bombe de graisse alimentaire

Bombe spray de graisse alimentaire pour faciliter le démoulage. Convient pour tous les produits de boulangerie pâtisserie pour le graissage de...
9 €
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