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Détails du produit
Réf : A736Arôme concentré Pistache Mallard Ferrière 125 ml
Une gamme professionnelle d'arômes alimentaires haut de gamme !
Fabriqués par extraction et distillation, les arômes alimentaires Mallard Ferrière sont des concentrés des produits originaux. Ils sont élaborés avec les meilleures matières premières aromatiques, les produits les plus nobles pour mettre en lumière votre technicité et votre créativité. Quelques gouttes suffisent pour parfumer ou rehausser vos desserts, plats, et sauces...
L'arôme est un composé volatile, perceptible par le goût et l'odorat, qui entre dans la composition de nombreuses recettes. Soluble dans l’eau ou dans les préparations liquides, l'arôme concentré est mélangé à des boissons, sert à parfumer les yaourts, flans, pâtisseries, confiseries… ou à renforcer le goût de certains aliments comme pour la crème glacée.
Il supporte les cuissons à haute température sans altérer le parfum de l'arôme.
Ces arômes sont des produits concentrés, nous vous conseillons de débuter par un dosage léger et augmenter la dose si nécessaire.
Caractéristiques techniques :
- Conditionnement : flacon de 125 ml.
- Flacon muni d'une ouverture pratique pour un dosage parfait
Egalement disponible l'arôme alimentaire de chataîgne, de réglisse, de spéculoos ...
L'avis de l'expert Colichef :
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Idéal pour parfumer vos crèmes pâtissières, macarons, ganache, sorbets, yaourt... ou même vos préparations salées & cocktails ! Une gamme professionnelle d'arômes artificiels qui permet de capturer des saveurs que l'on ne peut pas transformer à l'état naturel ! A noter : Malgré leur puissante concentration gustative, ces arômes alimentaires sont très pauvres en calories et sont parfaitement indiqués pour les recettes diététiques. Idée recette : Des financiers arôme pistache ! |
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Anonymous A. publié le 02/07/2021 suite à une commande du 22/06/2021
Produit correct
Anonymous A. publié le 11/05/2021 suite à une commande du 23/04/2021
impeccable et simple d'utilisation que dire de plus!!!
Anonymous A. publié le 03/12/2020 suite à une commande du 14/11/2020
Très bien, conforme à mes attentes, je recommande !
Anonymous A. publié le 14/11/2019 suite à une commande du 30/10/2019
Je n'ai pas testé sur une grande quantité mais le gout ressemble plus à de l'amande que de la pistache
Anonymous A. publié le 15/10/2019 suite à une commande du 07/10/2019
Convient parfaitement
Anonymous A. publié le 19/07/2019 suite à une commande du 04/07/2019
Super
Anonymous A. publié le 16/05/2019 suite à une commande du 02/05/2019
Je suis pâtissière et je recommande sincèrement ce produit. Ne regardez pas au prix car 125ml et seulement quelques gouttes suffisent pour retrouver le parfum donc le flacon dure longtemps... Je l’utilise dans tout (Crêpes, gaufres, crèmes, brioches, tartes, muffins ou tous autres gâteaux... ) J'ai refait le plein de plusieurs arômes car ils sont vraiment excellents !