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Détails du produit
Réf : A707Arôme concentré Café Brésil Mallard Ferrière 125 ml
Une gamme professionnelle d'arômes alimentaires haut de gamme !
Fabriqués par extraction et distillation, les arômes alimentaires Mallard Ferrière sont des concentrés des produits originaux. Ils sont élaborés avec les meilleures matières premières aromatiques, les produits les plus nobles pour mettre en lumière votre technicité et votre créativité. Quelques gouttes suffisent pour parfumer ou rehausser vos desserts, plats, et sauces...
L'arôme est un composé volatile, perceptible par le goût et l'odorat, qui entre dans la composition de nombreuses recettes. Soluble dans l’eau ou dans les préparations liquides, l'arôme concentré est mélangé à des boissons, sert à parfumer les yaourts, flans, pâtisseries, confiseries… ou à renforcer le goût de certains aliments comme pour la crème glacée.
Il supporte les cuissons à haute température sans altérer le parfum de l'arôme.
Ces arômes sont des produits concentrés, nous vous conseillons de débuter par un dosage léger et augmenter la dose si nécessaire.
Caractéristiques techniques :
- Conditionnement : flacon de 125 ml.
- Flacon muni d'une ouverture pratique pour un dosage parfait
Egalement disponible l'arôme cappucino, de vanille bourbon, tiramisu...
L'avis de l'expert Colichef :
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Idéal pour parfumer vos crèmes pâtissières, macarons, ganache, sorbets, yaourt... ou même vos préparations salées & cocktails ! Une gamme professionnelle d'arômes alimentaires qui permet de capturer des saveurs que l'on ne peut pas transformer à l'état naturel ! A noter : Malgré leur puissante concentration gustative, ces arômes alimentaires sont très pauvres en calories et sont parfaitement indiqués pour les recettes diététiques. Mon coup de coeur : des éclairs au glaçage arôme café brésil bien prononcé ! |
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Nathalie C. publié le 01/11/2024 suite à une commande du 22/10/2024
Bien
Anonymous A. publié le 30/03/2022 suite à une commande du 15/03/2022
très bon
Anonymous A. publié le 22/03/2022 suite à une commande du 09/02/2022
Je pense que je suis pas habituée à l'arôme mais goût assez chimique ... c'est normal a priori mais pour les habitués aux extraits naturels vous risquez d'être déçus
Anonymous A. publié le 05/08/2021 suite à une commande du 20/07/2021
bonne odeur de café en attente de m'en servir
Anonymous A. publié le 11/05/2021 suite à une commande du 23/04/2021
impeccable et simple d'utilisation que dire de plus!!!
Anonymous A. publié le 15/05/2020 suite à une commande du 27/04/2020
bien
Anonymous A. publié le 13/11/2019 suite à une commande du 30/10/2019
très bien
Anonymous A. publié le 05/11/2019 suite à une commande du 27/10/2019
Bon rapport qualité prix goût très bon
Anonymous A. publié le 19/07/2019 suite à une commande du 04/07/2019
Super