Graisse de boeuf -Caisse de 10kg

Alva Food
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Graisse de boeuf -Caisse de 10kg
54,89 € TTC

Un grand format de 10kg de graisse de boeuf raffinée pour usages professionnels (restaurants, friteries ...)

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Détails du produit
Ref: 75707

La graisse de boeuf raffinée est l'ingrédient secret pour la cuisson de vos frites, à la mode Belge. La graisse de boeuf d'Alva Food est raffinée et sans additif.

Elle se présente ici en bloc de 10kg. Elle se conserve au frais, au sec et à l'abri de la lumière.

Pour vos fritures, nous vous recommandons de les réaliser à 170°C maximum. Vous pouvez ré-utiliser la graisse de boeuf une dizaine de fois en la filtrant après chaque usage.