Préparation gourmande et croustillante, composée de brisures de crêpes dentelles bretonnes (ou gavottes), de praliné amandes-noisettes et d'un véritable chocolat de couverture au lait. Prête à l'emploi, sa texture fera croustiller vos créations.
On l'utilise principalement pour le fourrage de pâtisseries (mousses, ganaches, bonbons chocolat...
Le Pralin Feuilletine est un produit prêt à l'emploi.
Se conserve à température ambiante.
Quelques réalisations avec le pralin feuilletine:
Déclinaison chocolat pralin feuilletine
Sphère croquante pralin feuilletine
Opéra pralin feuilletine
Caractéristiques Techniques :
Conservation: à l'abri de la lumière et de la chaleur (de 12°C à 20°C)