-
Vous aimerez aussi
Callebaut
Chocolat noir Ecuador 70% pistoles 2,5 kg
Les pistoles de chocolat noir Callebaut Ecuador sont conditionnés dans un sachet de 2,5kg. Riche en cacao de...
Détails du produit
Réf : A379Chocolat au lait Ghana 40% pistoles - sachet 1 kg
Ce chocolat de couverture au lait Origine Ghana, offre de belles saveurs de fruits rouges et de châtaigne enveloppées par un cacao puissant et des notes biscuitées.
Origine des fèves du chocolat Ghana: Fèves de cacao de Ghana, variété Amelonado (Forastero).
Ce chocolat de couverture au lait 40% a une teneur en matière grasse de 39% et 21% de lait.
On l'utilise dans une grande variété d'applications comme les moulages, enrobages, tablettes... La taille des pistoles (environ 2 grammes) rend le dosage facile et précis, ainsi qu'une fonte plus rapide.
Accord ingrédients du chocolat au lait Ghana: Cannelle, Spéculoos, Pain d'épices, safran, anis grains, menthe, poire, yuzu, raisin sec, fruit de la passion, pomme verte, pomme jaune, pomme rouge, alcool d'orange, érable, miel, caramel, amandes,noix, sésame, café arabica, feuille d'oranger, cèpes, extrait de malt.
Profil gustatif
Min. Cacao
Min. Lait
M. G.
Fluidité Standard
Caractéristiques Techniques : Origine : Fèves de cacao du Ghana, variété Amelonado
Cacao minimum 40% (33% beurre de cacao, 7 % cacao sec dégraissé)
Teneur en Matière Grasse 39% (33% beurre cacao , 6% matière grasse de lait)
Teneur en lait 21% (6% matières grasses de lait, 15% lait sec dégraissé)
Fluidité 4 sur 5
Conservation : à l'abri de la lumière et de la chaleur (de 12°C à 20°C)
Sachet refermable pour une conservation optimale
Conditionnement: 1 kg
- Pour plus d'informations sur les caractéristiques du contrôle des avis et la possibilité de contacter l'auteur de l'avis, merci de consulter nos CGU.
- Aucune contrepartie n'a été fournie en échange des avis
- Les avis sont publiés et conservés pendant une durée de cinq ans
- Les avis ne sont pas modifiables : si un client souhaite modifier son avis, il doit contacter Avis Verifiés afin de supprimer l'avis existant, et en publier un nouveau
- Les motifs de suppression des avis sont disponibles ici.
-
1
0 -
2
0
-
3
0
-
4
2
-
5
13
Dounia D. publié le 02/09/2024 suite à une commande du 03/07/2024
Très bon chocolat
Joelle H. publié le 22/05/2024 suite à une commande du 05/05/2024
Tres bon ,je fais des crèmes dessert avec.
Anonymous A. publié le 19/01/2023 suite à une commande du 17/12/2022
Bon produit, conforme à mes attentes.
Anonymous A. publié le 17/08/2022 suite à une commande du 07/08/2022
idéal pour agrémenter et ajouter une touche gourmande aux gâteaux
Anonymous A. publié le 30/06/2020 suite à une commande du 13/06/2020
idéal pour faire des cookies
Anonymous A. publié le 10/05/2020 suite à une commande du 20/04/2020
bien
Anonymous A. publié le 06/02/2020 suite à une commande du 28/01/2020
Excellent
Anonymous A. publié le 20/12/2019 suite à une commande du 28/11/2019
Pas encore essayé
Anonymous A. publié le 07/12/2019 suite à une commande du 22/11/2019
Très bon chocolat. Frais.