Chocolat noir Ocoa 70% pistoles 1 kg - Paquet 1kg
18,40 €
Chocolat au lait Papouasie 35% Pistoles 1 kg
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38,82 €
TTC
Callebaut, la référence mondiale du chocolat belge, doit sa réputation à la maîtrise parfaite de la finesse et du développement des arômes du chocolat.
Les chocolats Callebaut sont choisis par les confiseurs, chefs pâtissiers et chocolatiers dans le monde entier. Ils sont devenus des standards mondiaux, souvent copiés mais jamais égalés en saveur, en qualité et en fiabilité.
Depuis un siècle, Callebaut produit du chocolat pour la plus grande fierté de la Belgique et est un des rares producteurs de cacao qui s’approvisionnent dans le monde entier.
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Chocolat de couverture au lait Callebaut Papouasie (pistoles) - 1 kg
Ce chocolat de couverture au lait Origine Papouasie, très crémeux, laisse découvrir de jolies notes fruitées de noisettes relevées d'une pointe de caramel.
Saveurs : Goût cacao, note grillée, doux, vanille, caramel, lacté, crémeux et fruité.
Accords ingrédients : Pain d’Épices, Caramel, Noix, Thé Vert, Réglisse, Framboise, Gingembre Confit, Thé Earl Grey.
Profil gustatif
36%
Min. Cacao
23%
Min. Lait
37%
M. G.
Fluidité Standard
Caractéristiques :
Ce chocolat contient minimum 35 % de cacao, 23 % de lait et a une teneur en matière grasse de 36 % matière grasse.
Vendu en sac de 1 kilo.
Haute fluidité : (4 sur 5).
Origine des fèves : Papouasie.
Variété des fèves : Forastero.
Convient pour : Moulage, Tablette, Enrobage
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Fréquemment achetés ensemble
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