Matfer Bourgeat
Tourtière cannelée Exopan fond fixe - Diamètre 20 cm
Tourtière cannelée avec fond fixe anti-adhésif.
Liste des produits du fournisseur MATFER BOURGEAT
Matfer Bourgeat
Gouttière inox à bûche
Gouttière demi-ronde en acier inoxydable. Utilisable pour le moulage des mousses, produits traiteur en gelée, bûches glacées...
Matfer Bourgeat
Gouttière à bûche exopan
Gouttière à bûche exopan pour cuire vos biscuits ou mouler toutes vos bûches, mousses et bien d'autres gâteaux. Grace à son revêtement...
Matfer Bourgeat
Dariole ronde Exoglass
Dariole en plastique alimentaire très solide, confient pour toutes utilisations, de la congélation à la cuisson au four, pour les produits salés...
Matfer Bourgeat
Coupe-pâte Exoglass lame courbée
Coupe-pâte rigide fabriqué en matériau composite Exoglass®. Stérilisable.
Matfer Bourgeat
Coupe-pâte Exoglass lame droite
Coupe-pâte rigide fabriqué en matériau composite Exoglass®. Stérilisable.
Matfer Bourgeat
Chalumeau à gaz
Le chalumeau à gaz est l'appareil indispensable pour caraméliser vos crèmes brûlées, vos entremets ou pour le collage de pièce en sucre et...
Matfer Bourgeat
Pinceau en silicone
Utilisation en cuisine ou rôtisserie pour badigeonner les sauces, les beurres assaisonnés, les marinades sur les viandes chaudes. Résistant à...
Matfer Bourgeat
Pinceau plat poils en fibre synthétique 4 cm
Pinceau avec poils en fibre synthétique polyamide, qualité agrée pour contact alimentaire. Manche et virole sont en matériau composite.
Matfer Bourgeat
Pinceau plat poils en fibre synthétique 3 cm
Ce pinceau plat avec poils en fibre synthétique polyamide est de qualité agrée pour un contact alimentaire .
Parfait...
Matfer Bourgeat
Pinceau rond avec poils en soie naturelle
Pinceau rond avec poils en soie naturelle, garantis sans traitement chimique. Le montage de la virole rend l'ensemble indémanchable. Manche et...
Matfer Bourgeat
Pinceau plat poils en soie naturelle 4 cm
Ce pinceau plat avec poils en soie naturelle est garanti sans traitement chimique.
Sa brosse est souple et flexible,...
Matfer Bourgeat
Pinceau plat poils en soie naturelle 2,5 cm
Ce pinceau plat avec poils en soie naturelle est garanti sans traitement chimique.
Sa brosse est souple et flexible,...
Matfer Bourgeat
Boîte de 8 découpoirs unis pairs
Il garantit un tranchant des découpoirs de longue durée. Les découpoirs sont monobloc donc facile à nettoyer. Grâce à leur arrondi, leur prise...
Matfer Bourgeat
Boîte de 9 découpoirs cannelés pairs
Il garantit un tranchant des découpoirs de longue durée. Les découpoirs sont monobloc donc facile à nettoyer. Grâce à leur arrondi, leur prise...
Matfer Bourgeat
500 rhodoïds - ruban patissier pré-découpés
Boîte de 500 rhodoïds de qualité professionnelle en polypropylène. Epaisseur de 60 microns. Format pratique, pré-découpé pour cercle de 6 cm de...
Matfer Bourgeat
Rhodoïd - ruban patissier H 4,5 cm
Ruban de 200 mètres de rhodoïde de qualité professionnelle en polypropylène. Epaisseur de 60 microns. Utilisation conseillée pour formes...
Matfer Bourgeat
Rhodoïd - ruban patissier H 4 cm
Ruban de 200 mètres de rhodoïde de qualité professionnelle en polypropylène. Epaisseur de 60 microns. Utilisation conseillée pour formes...
Matfer Bourgeat
Rhodoïd - ruban patissier H 3,5 cm
Ruban de 200 mètres de rhodoïde de qualité professionnelle en polypropylène. Epaisseur de 60 microns. Utilisation conseillée pour formes...
Matfer Bourgeat
Rhodoïd - ruban patissier H 3 cm
Ruban de 200 mètres de rhodoïde de qualité professionnelle en polypropylène. Epaisseur de 60 microns. Utilisation conseillée pour formes...
Matfer Bourgeat
Jeu de 5 racloirs (cornes + peigne décor)
Ce pack de racloirs professionnel comprend un peigne décor double face et 4 cornes à pâtes de formes et angles différents.
Ces ...
Matfer Bourgeat
Poche pâtissière jetable 51 x 30 cm
Poches pâtissières jetables "comfort plus" d'une épaisseur de 75 microns, avec ouverture et remplissage facile - lot de 100 poches
Matfer Bourgeat
Toile Silpat 63 macarons
Cette grande toile de cuisson Silpat spécialement conçue pour les macarons permet un dressage en cercle de...
Matfer Bourgeat
Toile Silpat 28 macarons
Cette toile de cuisson Silpat spécialement conçue pour les macarons permet un dressage en cercle de 30mm de...
Matfer Bourgeat
Film Cuisson Papillote
Ce film cuisson est spécialement conçu pour toutes les cuissons en papillote .
Il conserve les arômes et saveurs de vos...
Matfer Bourgeat
Grille inox - GN 1/1
Cette grille inox est composée de 20 fils qui assure une meilleure solidité.
Matfer Bourgeat
Plaque anti-adhésive - GN 1/1
Plaque en aluminium 17/10e avec revêtement anti-adhésif. Plaque économique car s'utilise sans papier de cuisson.
Matfer Bourgeat
Plaque anti-adhésive - 60x40
Plaque en aluminium 17/10e avec revêtement anti-adhésif. Plaque économique car s'utilise sans papier de cuisson.
Matfer Bourgeat
Plaque anti-adhésive - 40x30 cm
Plaque en aluminium 17/10e avec revêtement anti-adhésif. Plaque économique car s'utilise sans papier de cuisson.
Matfer Bourgeat
Papier siliconé Exopap - 60x40 cm
Ce papier siliconé double face est anti-adhésif. Il est idéal pour cuire, congeler, frire, décorer, stocker ou...
Matfer Bourgeat
Papier siliconé Exopap - GN 1/1
Ce papier siliconé double face est anti-adhésif. Il est idéal pour cuire, congeler, frire, décorer, stocker ou...
Matfer Bourgeat
Papier Cuisson Ecopap - 40X30
Ce papier de cuisson ecopap est anti-adhésif. Il est très utile au quotidien, il vous permet de gagner du temps car vous...
Matfer Bourgeat
Papier siliconé Exopap - largeur 40 cm
Ce papier de cuisson anti-adhésif est d'une largeur de 40cm. Il est idéal pour cuisiner sans avoir à graisser les plaques avant...
Matfer Bourgeat
Toile de cuisson anti-adhérente Silpat - 58,5x38,5 cm
Ce tapis de cuisson est idéal pour la cuisson sur plaque des pâtisseries et viennoiseries ou ...
Matfer Bourgeat
Toile de cuisson anti-adhérente Silpat - GN 1/1
Ce tapis de cuisson est idéal pour la cuisson sur plaque des pâtisseries et viennoiseries ou ...
Matfer Bourgeat
Toile de cuisson anti-adhérente Silpat - 40x30 cm
Ce tapis de cuisson est idéal pour la cuisson sur plaque des pâtisseries et viennoiseries ou ...
Matfer Bourgeat
Poche pâtissière jetable "comfort plus"
Poches pâtissières jetables "comfort plus" d'une épaisseur de 75 microns, avec ouverture et remplissage facile - lot de 100 poches
Matfer Bourgeat
Cornet pâtisserie pour décoration (25x)
Format prédécoupé en papier sulfurisé. Les cornets de pâtisserie sont livrés en distributeur/liasse de 25 cornets avec oeillet de suspension,...
Matfer Bourgeat
Poche pâtissière jetable "Comfort" XL rouleau de 10
POCHES PATISSIERES JETABLES "comfort plus" - ROULEAU DE 10 POCHES
Matfer Bourgeat
Poche nylon Imper 50 cm
Poche fabriquée en nylon soudé. Extra-souple, imperméable, à embout ajustable.
Matfer Bourgeat
Poche nylon Imper 45 cm
Poche fabriquée en nylon soudé. Extra-souple, imperméable, à embout ajustable.
Matfer Bourgeat
Poche nylon Imper 40 cm
Poche fabriquée en nylon soudé. Extra-souple, imperméable, à embout ajustable.
Matfer Bourgeat
Poche nylon Imper 35 cm
Poche fabriquée en nylon soudé. Extra-souple, imperméable, à embout ajustable.
Matfer Bourgeat
Poche nylon Imper 30 cm
Poche fabriquée en nylon soudé. Extra-souple, imperméable, à embout ajustable.
Matfer Bourgeat
Poche nylon Imper 25 cm
Poche fabriquée en nylon soudé. Extra-souple, imperméable, à embout ajustable.
Colichef
Joint adhésif pour sac sous-vide
En perçant le sac au travers de cette mousse, on évite l'entrée d'oxygène dans le sac. Le trou laissé par la sonde est recouvert par les...
Matfer Bourgeat
Etiquettes hydrosolubles pour bacs gastronormes
Ces étiquettes adhésives sont compatibles avec tous les types de
Kitchenaid
Robot Kitchenaid 5KPM5 Heavy Duty 4,8L - Blanc
Le robot sur socle à bol relevable très résistant de 4,8 l est un outil professionnel idéal pour mixer de grandes quantités d'ingrédients,...
Colichef
Couteau à parmesan
Ce couteau à parmesan a une lame rigide parfaitement étudiée pour la découpe des pâtes dures tels que le parmesan.
Il...
Matfer Bourgeat
Wok anti-adhésif 28 cm CHEF+
Ce wok anti-adhésif d'un diamètre de 28 cm est particulièrement recommandée pour les cuissons de poissons et de viandes...
Matfer Bourgeat
Poêle anti-adhésive ronde 32 cm induction ELITE PRO
Poêle anti-adhésive spéciale induction série Elite Pro. Son revêtement anti-adhésif (sans PFOA) intérieur et extérieur garantissent des cuissons...
Matfer Bourgeat
Poêle anti-adhésive ronde 28 cm induction ELITE PRO
Poêle anti-adhésive spéciale induction série Elite Pro. Son revêtement anti-adhésif (sans PFOA) intérieur et extérieur garantissent des cuissons...
Matfer Bourgeat
Poêle anti-adhésive ronde 24 cm induction ELITE PRO
Poêle anti-adhésive spéciale induction série Elite Pro. Son revêtement anti-adhésif (sans PFOA) intérieur et extérieur garantissent des cuissons...
Matfer Bourgeat
Poêle anti-adhésive ovale 28x40 cm CHEF
Aluminium épais et revêtement multicouches (sans PFOA) garantissent anti-adhérence et résistance pour cette poêle équipée d'une queue en...
Matfer Bourgeat
Poêle anti-adhésive ronde 40 cm CHEF
Aluminium épais et revêtement multicouches (sans PFOA) garantissent anti-adhérence et résistance pour cette poêle équipée d'une queue en...
Matfer Bourgeat
Poêle anti-adhésive ronde 36 cm CHEF
Aluminium épais et revêtement multicouches (sans PFOA) garantissent anti-adhérence et résistance pour cette poêle équipée d'une queue en...
Matfer Bourgeat
Couvercle inox diamètre 45 cm
Ce couvercle en acier inoxydable de 45cm convient pour votre batterie de cuisine Bourgeat Excellence et peut être utilisé sur d'autres marques...
Matfer Bourgeat
Couvercle inox diamètre 40 cm
Ce couvercle en acier inoxydable de 40cm convient pour votre batterie de cuisine Bourgeat Excellence et peut être utilisé sur d'autres marques...
Matfer Bourgeat
Couvercle inox diamètre 36 cm
Ce couvercle en acier inoxydable de 36cm convient pour votre batterie de cuisine Bourgeat Excellence et peut être utilisé sur d'autres marques...
Matfer Bourgeat
Couvercle inox diamètre 32 cm
Ce couvercle en acier inoxydable de 32cm convient pour votre batterie de cuisine Bourgeat Excellence et peut être utilisé sur d'autres marques...
Matfer Bourgeat
Couvercle inox diamètre 28 cm
Ce couvercle en acier inoxydable de 28cm convient pour votre batterie de cuisine Bourgeat Excellence et peut être utilisé sur d'autres marques...