Coupe-pâte Exoglass lame courbée


Matfer Bourgeat

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Détails du produit

Réf : P270

Coupe-pâte Exoglass lame courbée

Ce coupe-pâte professionnel est fabriqué en matériau composite Exoglass®.

L'Exoglass® a pour avantage d'être anti-adhérentindéformable, rigide, inoxydable, lavable au lave vaisselle, stérilisable.

La lame courbée mesure 11,5 cm de largeur, pratique pour couper la pâte à pain, pizza ou en pâtisserie.

On peut également l'utiliser pour étaler des préparations ou être au contact de préparations aux températures élevées.

Caractéristiques Techniques :

  • Lavable au lave vaisselle
  • Stérilisable
  • Lame droite et rigide
  • Dimensions 11,5 x 8 cm
  • Matériau composite Exoglass®
  • Fabrication Française

Egalement disponible :   le coupe pâte lame courbée et rigide,  le coupe pâte lame courbée et souple, le coupe pâte lame droite et rigide,  le coupe pâte lame droite et souplele coupe pâte exoglass lame droite

L'avis de l'expert Colichef :

conseil expert

Grâce à sa composition Exoglass, la pâte se détache bien.

Parfaitement rigide, ce coupe-pâte ne se déforme pas même après des années d'utilisation ! 

L’Exoglass est particulièrement adapté aux exigences des professionnels de la restauration et aux normes d’hygiène strictes , on apprécie sa résistance et le fait qu'on puisse stériliser le coupe-pâte pour une hygiène absolue.

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