Toile de cuisson anti-adhérente Silpat - 40x30 cm

Matfer Bourgeat
  • Rupture de stock
Toile de cuisson anti-adhérente Exopat - 40x30 cm Matfer Bourgeat ...
16,86 € TTC

Ce tapis de cuisson est idéal pour la cuisson sur plaque des pâtisseries et viennoiseries ou le travail du sucre et de la nougatine.

Cette feuille de cuisson silpat / exopat est en tricot de verre imprégné de silicone. Elle est résistante dans une large plage de température: de -40°C à +300°C !

Livraison gratuite pour les commandes supérieures à 69 €
Rupture de stock
Prévenez-moi lorsque le produit est disponible

TOILE DE CUISSON ANTI-ADHERENTE SILPAT DEMARLE 

Ce tapis de cuisson est idéal pour la cuisson sur plaque des pâtisseries et viennoiseries ou le travail du sucre et de la nougatine.

Cette feuille de cuisson silpat est en tricot de verre imprégné de silicone. Elle est résistante dans une large plage de température: de -40°C à +260°C ! 

Elle mesure 40cm sur 30 cm et s'utilise aussi bien sur des plaques de cuisson perforées que directement sur une grille. L'utilisation se fait sans aucun graissage. Elle est compatible avec un four ventilé, à sole, à vapeur, micro-ondes et surgélateur.

L'entretien est très simple, il vous suffit de la nettoyer avec une éponge à l'eau après utilisation.

Caractéristiques Techniques :

  • Dimension de la toile: 40x30 cm
  • Résistance de  -40°C à +260°C
  • Silicone certifié NF/ NSF
  • Utilisation sans graissage
  • Utilisation conseillée avec une plaque de cuisson perforée ou grille.
  • Demarle, savoir faire Français

Egalement disponible la toile de cuisson Silpat 60X40cm Demarle, la toile de cuisson anti-adhérente gn1/1

L'avis de l'expert Colichef

conseil expert

Ce tapis de cuisson Silpat est un indispensable.

Il fait partie de ces accessoires qui révolutionnent le quotidien en cuisine !

Parfaitement anti-adhérante, elle n'a pas besoin d'être graissée.

Bien entendu il est déconseillé de découper directement sur la toile.

Elle est extrêmement solide, on dit qu'elle peut faire jusqu'à 2000 cuissons !

Petit conseil : après utilisation, rangez-la à plat ou roulée mais jamais pliée.